Question

酒精度数最高的酒

Answer 1

世界上酒精度数最高的酒是伏特加酒。

伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40-60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，具有烈焰般的刺激口感。

我们常见的伏特加只有40-50度，而96度的波兰伏特加要被反复蒸馏70多次，比医用酒精度数还好。有人试过喝上一口，嘴唇立马发麻，胃部有灼烧感，酒像是粘连在喉咙里，一杯下去嗓子都废了，纯饮十分危险，不要轻易尝试哦。

伏特加酒的酿造方法

伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液，再使酒精液流经盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的杂质（每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时，40小时后至少要换掉10%的木炭）。

最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。

伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用，也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序，使其具有芳香味道。伏特加与金酒一样都是以谷物为原料的高酒精度的烈性饮料，并且不需贮陈。