Question

排骨玉米汤的做法步骤

Answer 1

用料：排骨适量、胡萝卜半根、甜玉米一根、西兰花适量、盐适量、姜适量、葱适量、料酒适量、白醋适量、八角适量。

步骤：

1、排骨洗净剁成小块，家里没有剁骨刀的可以买排骨的时候请卖肉师傅给剁成小块。

2、排骨凉水下锅，放点料酒进去，烧开去浮沫。

3、捞出用清水冲洗干净。

4、把焯好的排骨放到瓷宝煲里，加上适量温水、切好的葱段、姜片、八角一起丢进去，再倒点白醋。

5、选择营养炖，系统设置的时间是两小时，因为时间充足，我调成。

6、甜玉米洗净切成小段。

7、胡萝卜也切成小段。

8、在显示器上显示还有50－60分钟的时段把切好的玉米段和胡萝卜块放进锅里，盖上盖，继续炖到时间结束。

9、时间结束后，不过不要着急，打开盖，挑去八角、姜片、葱段，放上适量盐调味；盖上锅盖，选择蒸煮功能键，让继续汤沸腾一会儿，5分钟后就OK了。

10、盛入碗中，西兰花掰小朵，用开水焯一下，也摆在碗里。

11、成品。