Question

地瓜糖分高吗

Answer 1

地瓜含糖量高。

番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍。

胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。

吃红薯的禁忌

首先，红薯含有的氧化酶可以在人的消化道内产生大量二氧化碳。而红薯中的糖分含量非常高，不仅糖尿病人不宜食用，正常人吃多了也会产生大量胃酸，胃受酸液刺激收缩，可以造成反吐酸水等情况，对于本就有胃溃疡的人尤为不利。

红薯也不是每个人的消化系统都可以适应，如果才吃了一点就出现腹泻等症状，则不宜再食。

以上内容参考：百度百科-番薯

以上内容参考：人民网-红薯有什么营养价值吃红薯的禁忌你知道吗