Question

大量香菜怎么做好吃又简单

Answer 1

大量香菜可以做香菜肉丝、香菜馅饺子、香菜饼、虾皮拌香菜、香菜丸子、凉拌香菜等，以下是凉拌香菜的做法：

主料：香菜200克、胡萝卜1根。

辅料：油适量、盐适量、大蒜4瓣、白糖适量、郫县豆瓣酱适量、醋适量、味极鲜酱油适量、香油适量、花椒粒适量。

步骤：

1、香菜摘洗干净，控净水分，胡萝卜去皮洗净，大蒜去皮洗净。

2、香菜切段，胡萝卜切丝；大蒜切握轮碎。

3、颂姿取大一点的盆加入香菜，少许撒点盐腌制一下，我大约用了1g的盐。

4、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，不喜欢花椒的爆香后就可以取出扔掉，然后爆香豆瓣酱，加入胡萝卜丝扁炒，最后加入糖、酱油、醋调味关火晾凉。

5、把晾凉的调味料倒入香菜中拌匀。

6、喜欢的可以加少许香油。

7、装盘，看野皮绝着就特别有食欲，鲜嫩爽口，百吃不厌，每次家人都抢着吃。

Answer 2

香菜销纤拌花生旅斗液的做法如下：

食材：香菜适量、花生米适量、盐适量、开水适量、香油适量、白糖适量、醋适量、鸡精适量、熟芝麻适量

1、香菜择洗干净，用加了盐的开水焯15秒。

2、挤去多余的水分，放在案板上切碎。

3、用微波炉爆好的花生米一小碟。

4、切碎的香菜放大碗里拆物，调入香油、盐、白糖、醋、鸡精。

5、搅拌均匀。

6、加入花生米，装入盘中，撒上少许熟芝麻即可。