哪些食物味道太棒了,既营养做法又多,是大家都喜欢的美食呢?
山药炒肉片
作法:1.里脊切肉片添加,米酒,糖,生抽酱油,木薯淀粉抓拌匀。鲜香菇剪去蒂,开水煮上2min。2.香菇切条,淮山药切成片,辣椒切菱性块。锅下油进行爆香姜蒜,倒进小肉煸炒之掉色盛出来预留。3.油放进平菇、淮山药煸炒。添加生抽酱油、糖、盐。淋入少量凉水煸炒一会儿,再倒入辣椒。4.倒进小肉炒匀。放少许味精,淋入芝麻油,炒匀熄火。
蚂蚁上树
食物:粉丝们50克、生猪肉150克、青椒1个、红尖椒1个、大葱1棵、姜1块、蒜5瓣、豆瓣辣酱1炒勺、米酒2勺子、生抽酱油1勺子、老抽王1勺子、白砂糖少量、水6炒勺、辣鲜露2炒勺、食用油2炒勺作法:1、粉丝们提早充足泡透;葱蒜切碎2、青红辣椒斜切成薄片,小香葱剁碎;辣豆瓣酱切碎3、辣鲜露添加冷水稀释液预留;起炒菜锅,热锅凉油进行爆香葱蒜末4、放入肉馅和郫县豆瓣酱爆锅至掉色;烹入米酒,爆锅匀称5、捞起来泡透粉丝,添加锅里;炒匀后,进入生抽酱油和少量白砂糖,再度炒匀6、添加溶解的辣鲜露,炒匀;走红烧开后,用小火,盖上盖子焖炖,正中间常常查验煸炒,防止煮糊7、料汁接近时,添加老抽王,炒匀;最终添加青红辣椒和小香葱叶,熄火就可以。
土豆烧鸡翅
食物:鸡腿、马铃薯、青红辣椒、姜蒜、八角、桂丁、良姜、生抽酱油、米酒、盐油作法:1.鸡腿表层切角几刀放进碗里,添加姜蒜、盐与米酒腌渍十分钟;烧凉锅,加少许油,添加八角、桂丁、良姜和生姜爆锅一下;2.将腌好的鸡腿放进;将双面小火煎金黄色;加入适量黄酒和生抽酱油,煸炒一下;加入适量水盖上煮上五分钟;再捞起来八角茴香;3.添加土豆条,盖上再次煮上十五分钟;添加青红辣椒和盐等调味品,炒匀炒糖色就可以;摆入碗里,表层放入大葱。