Question

北方什么时候种植大白菜最好?

Answer 1

北方包括很多的地区，之间气候也有差异，但是，大白菜种植时间是比较集中的，普遍来讲，是在七月下旬和八月上旬来进行播种比较合适，并且要求比较科学的栽培方法。
一、整地施肥
（1）选择富含有机质、土壤疏松肥沃的砂壤土地块作为种植地，且前茬作物不宜为十字花科蔬菜。（2）播种前1周，深耕细耙，整平作畦，并开挖畦沟，以便进行排灌，之后在沟内施入适量的腐熟粪肥。
二、播种育苗
（1）选择具有较强抗逆能力、抗寒能力、无病害的品种作为种植对象，播种方式可采用穴播、机播、条播，每个穴内播入3-4粒种子，用种量为0.5公斤/亩。（2）播种后，及时浇灌1次，保持土壤的湿润度。
三、进行定植
（1）幼苗长出5-6片真叶后，开始移栽定植，定植工作要避开中午光照较强烈这段时间，一般以在晴朗天气的下午展开为宜，以提高幼苗的成活率。（2）根据土壤、大白菜的品种等条件决定移栽密度，适宜株距一般为20厘米左右，定植后要及时浇水，以便缓苗成活。除了育苗栽培以外，还可以种子直播的方法来种植。
四、科学管理
（1）莲座期，追施1次氮肥，辅施适量的氨肥。（2）结球期，主施氨肥，辅施氮肥，有助于白菜膨大。（3）发生蚜虫、夜蛾等虫害时，可喷洒一些低毒的药物。（4）田间出现杂草后，可人工拔除，尽量不要使用除草剂，以防影响到白菜的长势。

Answer 2

根据节气来说，大白菜应该在立秋前五天左右育秧，十几天后移栽。

Answer 3

北方十月份适合种植大白菜。
白菜，是芸苔属植物。
白菜是二年生草本植物，高40至60厘米，白菜全株稍有白粉，无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。基生叶大，倒卵状长圆形至倒卵形，长30至60厘米，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，有时具不显明牙齿，中脉白色，很宽；有多数粗壮的侧脉，叶柄白色，扁平，长5至9厘米，宽2至8厘米，边缘有具缺刻的宽薄翅；上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形，长2.5至7厘米，顶端圆钝至短急尖，全缘或有裂齿，有柄或抱茎，耳状，有粉霜。
花鲜黄色，直径1.2至1.5厘米；花梗长4至6毫米；萼片长圆形或卵状披针形，长4至5毫米，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，长7至8毫米，基部渐窄成爪。长角果较粗短，长3至6厘米，宽约3毫米，两侧压扁，直立，喙长4至10毫米，宽约1毫米，顶端圆；果梗开展或上升，长2.5至3厘米，较粗。种子球形，直径1至1.5毫米，棕色。花期5月，果期6月。
白菜原分布我国华北，我国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。温度达零下3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长；但若达到零下8℃以后，气温继续下降到零下11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。
大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。
白菜还是减肥蔬菜，因为白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃大白菜还可以减肥。
烹调蔬菜时，正确的做法应该是先洗后切。对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。
白菜易储藏，价格实惠，而且可跟多数菜肴搭配，是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。纵使白菜千般好，其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。因此，“百菜独有白菜好”的说法有些片面，不同蔬菜各有优势，搭配食用才更符合营养平衡的原则。