玉米有哪些功效和好处
玉米有哪些功效和好处
玉米有哪些功效和好处，玉米是日常生活中非常常见的一种食材，玉米的味道香香甜甜的，并且烹饪方法也很多，玉米不仅仅颜色好看，味道美味，它还有非常多的功效与作用。很多人都忽视了玉米对于身体的重要帮助，一起来了解玉米有哪些功效和好处吧
玉米有哪些功效和好处1
1、健脾益胃
大家都知道吃粗粮好处多多，而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘，甜，适合养胃。因而有健脾益胃的作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防癌
玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
4、美肤护肤功效
粗粮含有重要的维生素B家族、赖氨酸和微量元素硒，它们的作用是保护神经传导和肠胃功能。对皮肤有很好的'效果。
5、降糖功效
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
6、通便功效
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。虽然玉米的功效众多，更是抗眼睛衰老的佳品。专家提醒，吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。另外，腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃，并尽量吃新鲜玉米。
7、预防心脑血管疾病
其实经常的食用玉米也是可以帮助我们保护心脑血管，很多人会问为什么，这是因为玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
8、明目
玉米含有维生素B、E家族，对我们的视力有一定的作用。对于晚上看不见东西的朋友们可以多吃玉米哦。
玉米有哪些功效和好处2
玉米须的药用价值
1、治水肿：玉米须、西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各适量，煮水代茶饮。
2、肝炎黄疽：玉米须、金钱草、满天星、郁金、茵陈各适量，水煎服；或玉米花须15g，煎汤代茶饮；或玉米须30g（鲜者加倍)，茵陈、车前草各30g，浓煎去渣加白糖调服。日3-5次。
3、慢性肾炎、初期肾结石：玉米须适量，煎浓汤频饮。
4、劳伤吐血：玉米须、小蓟，炖五花肉食之。
5、吐血及崩漏：玉米须熬水，炖肉服食
6、风疹块和热毒：玉米须烧灰，兑醪糟服。
7、糖尿病：玉米须30g，水煎服；或玉米须、槐木皮各30g，水煎服；或玉米须50g，猪胰脏200g，煎汤服。可减轻轻、中型糖尿病的症状；或玉米须200g，乌龟2只，同入砂锅内，以文火煮粥，食肉喝汤。高血压病食之也可。
8、原发性高血压病：玉米须、西瓜皮、香蕉各适量，水煎服；或玉米须15～20g，加冰糖煎水服；或干玉米须60g，煮水渴。日3次
9、 膀胱炎，尿道炎：小便不通，尿道疼痛者，玉米须制成的浸膏，每服40-50滴，日服2-3次。
10、胆囊炎、胆结石：玉米须30-60g，煎汤代茶饮。
11、鼻窦炎：玉米须晒干，装旱烟筒上吸之。
12、催乳：玉米须煎汤，产后服用。
13、咳嗽：玉米须、橘红各适量，水煎服。
14、肺结核：玉米须60g，加冰糖适量煎服。咯血者也可服之。
15、湿疹：玉米（烧灰存性）为末，香油调敷患处。
16、高血压、鼻出血、吐血：玉米须、香蕉皮各30g，栀子10g，水煎服。
17、肾炎、肾盂炎：玉米须6g，玉米3啦，蝉衣3个，蛇蜕1条，水煎服。每日1剂，坚持月余；或用玉米须，西瓜皮，冬瓜皮，赤小豆各适量，煮水，代茶饮。
18、尿血：玉米须30g，芥菜花15g，白茅根18g，水煎服。
19、妊娠水肿：玉米须30g（鲜者100g)，赤小豆30g，加水共煎，食豆饮汤。
20、高血压病、鳏病、急性肾炎水肿、尿路感染、泌尿系结石、黄疸型肝炎、胆囊炎：玉米须100g，蚌肉150g，调料适量，同炖食肉饮汤。
21、肝硬化腹腔积液：玉米须30-60g，冬瓜子15g，赤小豆30g，水煎服，每日1剂，15剂为1疗程
22、尿路结石、高血压病：玉米须、金钱草各30g，水煎服。
23、小儿过敏性紫癜：斑色鲜红或紫红，量多成片，或伴发热、腹痛、尿血、便血者，用玉米须、玉米芯各60g，水煎服，每次40-60ml，1日3次。
24、小儿肥胖病：玉米须阴干后，每取1汤匙，冲开水250ml，加盖闷片刻，不加糖，代茶饮。
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2024-04-26 广告
玉米的功效与作用：
1.玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性；
2.玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率；
3.玉米中所含木质素，可使人体内的“巨噬细胞”的活力提高2~3倍，从而抑制癌瘤的发生；玉米中还含大量的矿物质，食物中的镁具有明显的防癌效果。
4.玉来糠可使二硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。
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扩展资料：
吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃掉，因为玉米的许多营养都集中在胚尖中。玉米宜于做菜吃，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，但却提高了其抗氧化剂的活性。单一食用玉米易发生癞皮病，所以，以玉米为主食的人应该多吃豆类食品，补充色氨酸。玉米可以直接煮食，也可以做菜吃。
特用玉米一般指高赖氨酸玉米、糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、高油玉米等。世界上特用玉米培育与开发以美国最为先进，年创产值数十亿美元，已形成重要产业并迅速发展。我国特用玉米研究开发起步较晚，除糯玉米原产我国外其它种类资源缺乏，加之财力不足，与美国比还有不小差距。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%8E%89%E7%B1%B3/18401?fr=aladdin#10"target="_blank"title="百度百科-玉米">百度百科-玉米
玉米当中它含有一种非常有效的保健的成分，叫谷胱甘肽。谷胱甘肽，它具有抗癌症，预防肿瘤作用，因此可以用于预防肿瘤。谷胱甘肽也能够清除自由基，因此它的对于抗衰老有很好的保健作用。
玉米当中含有一种物质叫木质素，这种木质素可以刺激身体内的巨噬细胞，是一种免疫细胞，它的活力提高2到3倍，从而提高人体的免疫功能。还含有一些矿物质，比如镁，对于心脏病或者是预防肿瘤，有一定的保健作用。
