什么时候不能割韭菜

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当年种植的韭菜不宜收割,以养根为主。夏季炎热,韭菜生长慢,品质差,一般以养根为主,只收薹非或韭花。
  
  第二年以后的收割以春为主,春韭品质好,效益高,一般4~6月份可收割3~4次。
  韭菜为多年生蔬菜,一年可收割多次。韭菜每年收割的次数应根据植株长势、土壤肥力及市场需求而定。
  秋季韭菜品质较好,但为了养根越冬,一般只收割1~2次。如进行保护地栽培,秋季可不收割,冬季生产盖韭。
韭菜的功效与作用:
  韭菜有行气活血,散淤活血,行气导滞,润肠通便的作用。韭菜的第一个功效是补肾温阳的作用。
  韭菜里边含有一些挥发性的精油,所以这些精油对于脾胃是有一定的保护作用的。所以它有一个益肾健胃的作用。
  它还有行气活血的作用,韭菜中是有一种辛辣气味的,这种辛辣的气味有助于散瘀,活血,行气导滞。
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