开葡萄酒瓶盖的妙招 没有葡萄酒开瓶器如何开
开葡萄酒瓶盖的妙招
可以用小的刀,沿着瓶盖的周围,轻轻弄开葡萄酒的铝片,再将瓶塞钻的顶端对准瓶塞中间,用力转动,然后把瓶塞钻推进去,轻轻按压葡萄酒的两边,这样就很容易取出来了。
想打开一瓶葡萄酒,要学会借助工具,用恰当的东西。比如专用的葡萄酒器,一把瓶子放在桌上,一只手拿着瓶身,不断转动,慢慢就可以取出塞子。然后把葡萄酒放在桌上,可以闻到葡萄酒里面淡淡的香味。打开后,用一些毛巾或干净的纸巾擦拭一下葡萄酒的瓶口,可以去掉一些铅,喝起来更健康。
开葡萄酒还有其葡萄酒很多工具,比如蝴蝶开酒器、海马刀、兔子开瓶器等。
第一种是比较受欢迎的,也是用得比较多的。相对于其葡萄酒两种,非常容易,简单很多。只要将葡萄酒的瓶塞尖的一头和酒塞中间对齐,再用力转动葡萄酒,慢慢就可以取出来。
第二种方式是比较优雅的,在很多餐馆里,一些服务员开酒的时候,也是用这种方式。葡萄酒和第一种差不多,也是用瓶塞钻尖的一头对准瓶盖的中心,然后旋转,再用力把葡萄酒拉出来就可以了。拿出来的时候,最好要倾斜,会更容易拉出来。
第三种方法,葡萄酒刚发明不是很久,也比较简单,但就没有其葡萄酒两种动作那么优雅。一般将软木塞拧紧,往上提拉,再用瓶塞钻用力打进去,然后抓住瓶子中间,慢慢取下来。
2没有葡萄酒开瓶器如何开
一般很多酒都是用固定的工具去打开的,葡萄酒也是。如果有工具,会更容易打开,节省很多时间。但没有,要看那款红酒是不是螺旋盖的,如果不是,可以用鞋子把葡萄酒打开,一般把瓶放在鞋子里,然后靠在墙上轻轻拍打,慢慢葡萄酒的木塞就会被顶出来了。在很多电影中,也会经常看到这种方法。还有另外一种,但在操作时,要记住,要先把瓶盖表面的那一层铝箔去掉。还有一种是用电动的工具,比如螺丝刀或用电钻慢慢钻进去,不要钻到底,1/2的时候,就可以用力把葡萄酒拔出来。但在操作时,不要太用力。
3没喝完的葡萄酒怎么保存
葡萄酒如果没喝完,放在室内很容易会发臭,有很多酸味,影响葡萄酒的口感。一般把葡萄酒放在冰箱里保存比较好,可以减少和空气中一些物质的接触,会放得更久,不会影响葡萄酒的口味。但在放的时候,一定要直立,不要横着放。
还可以把葡萄酒倒入一些小的瓶子中密封,这样会减少跟空气接触的面积,会保存得更久,一般可以保存几年。但不要用洗洁精去洗瓶子,酒会被污染,喝了对身体不好。还可以用一些真空的瓶子去装,尽可能避免氧气和葡萄酒接触,这些瓶子一般在很多专卖店里都可以找到。如果有条件,还可以打入一些惰性的气体,让葡萄酒覆盖在酒的上面,阻止空气进去。