Question

中午吃什么

Answer 1

中午饮食要均衡，品种要多、丰富。

按照中国营养学会推荐，午餐应该是做到均衡，品种要多、丰富，一般建议要做到主食要有，然后荤菜、素菜、水果，或者是各种粗杂粮、豆制品要比较丰富。日常午餐可以做到一份主食，两份蔬菜，一份主食的量大概在75克到100克之间，两份蔬菜大概是200克到300克之间，然后一份蛋白质。

蛋白质的摄入可以选择豆制品，大豆类或者些其他的鱼虾、瘦肉类，蛋白质量大概也在100克之间。午餐后可以选择一些餐后水果，水果建议在午餐2小时后进食，选择含糖量比较低的一些水果，大概100克左右，这样的午餐饮食搭配是比较健康又合理的。

午餐的重要性

1、午餐在一日三餐中是最重要的，为整天提供的能量和素都是最重的，分别占了40%；对人在一天中体力和脑力的补充，起了承上启下的作用，所以午餐不只要吃饱,更要吃好，是一天中补充能量和营养最多的一顿饭。

2、午餐有着承上启下的作用，既补充早餐至午餐前约4到5小时的能量消耗，又为下午的工作学习做好必要的营养储备。

3、长期不重视午餐会对消化系统造成很大伤害，可导致营养失衡、免疫力下降，还会使胃肠罢工，患上胃肠疾病。

健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。