Question

虾有寄生虫吗

Answer 1

虾的体内有寄生虫。

虾体内的寄生虫一般都集中在虾的头部，在吃虾的时候，不要吃虾头，在烹饪虾的时候，要经过高温烹饪，这样可以将虾中的寄生虫以及虫卵杀灭掉，食用后便不会被感染寄生虫。

活虾的寄生虫主要是肺吸虫，肝吸虫以及圆管吸虫等，一般淡水虾肝吸虫的感染率要高一些。如果吃了没有煮熟的虾，可能会感染肺吸虫病，导致身体出现恶心呕吐，肝部隐痛或者是腹泻等症状。虾在烹饪的时候一定要清洗干净，不要吃感官异常或者是不新鲜的虾。

虾的营养价值及功效与作用

虾的第一个功效是够为机体提供优质的蛋白质，作为动物性食物虾含有的氨基酸的种类、数量和比例都比较合适，能够在补充机体优质蛋白质方面有非常明显的作用。

虾的第二个营养价值是能够为我们机体提供钙、碘这样的矿物质，尤其是虾皮当中含有的钙更加丰富，在预防骨质疏松、防治腰膝酸软方面的功效相对比较明显。

第三个营养价值是从中医食疗的角度上来讲，能够补肾壮阳，因为虾味甘性温，对于四肢冰凉、运化相对比较弱的人，适当食用虾肉能够通过壮阳补肾的作用能够缓解相应的症状。