Question

东北酸菜怎么吃好吃

Answer 1

东北酸菜做法有酸菜炖五花肉，酸菜炒鸡蛋，酸菜土豆鸡。

用料：五花肉100g、酸菜500g、红烧酱油15g、料酒15g、粉条100g、葱花20g、姜3片、盐2g、食用油20g。

1、买的切丝酸菜，拆包后用水捞3遍。

2、炒锅放油，放入五花肉炒至变色后加入葱花、姜片，再倒入红烧酱油翻炒。

3、加入料酒翻炒五花肉片，加入酸菜翻炒。

4、放入洗好的粉条。

5、用酸菜盖住粉条，加入热水没过酸菜。

6、炖至汤汁近干加入盐、香菜翻炒均匀。

7、出锅。