Question

青稞酒好喝吗

Answer 1

青稞酒好喝。

青稞，作为青藏地区的特产农作物，与内地酿酒原料高粱有着截然不同的生长环境。用青稞酿出的酒，颜色呈微黄，酒液粘稠，入口微酸，甜中带辣，和传统白酒相比口感差异很大。可能初次饮用会喝不惯，但青藏一带的人都喜欢，也许就像北京人喜欢喝豆汁儿一样，有着当地的特有风情。

青稞酒和高粱酒在分类上都属于酒，但不同的原材料和酿酒方式也酿制出风格各异的酒。青稞酒相比高粱酒没有强烈的辛辣感，入口更甘醇，清香口感，棉甜净爽，有淡淡的酸味，充满植物的清香味。

选择青稞酒的方法

1、看包装盒：合格商品的青稞酒包装盒，纸质细、坚硬、造型美观，印刷精致，字迹清楚，颜色协调。

2、看酒瓶：优质酒的酒瓶，表面光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或塑盖塑胶套，印有厂名或酒名的酒标带有封盖的作用。一经开盖就会断裂，以防利用原包装假冒。

3、看标签：根据食品标签标准要求，青稞酒标签上标注酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格和生产许可证编号等信息。

4、看内在质量：合格青稞酒应无色、透明、无悬浮物和沉淀物。若是无色透明玻璃包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，看是否有杂质。