Question

你的家乡有哪些美食小吃？

Answer 1

家乡的美食胡辣汤
一、胡辣汤作为北方常见的早餐。经常出没于街边早点摊，其特点是胡椒味重，咸香辛辣，再搭配油条、油饼风味更佳
目前胡辣汤已经发展成为很多人每个都喜爱的美食之一。范围也不一定只限制在发源地了。
家乡美食鸭血粉丝
二、鸭血粉丝顾名思义里面有鸭血和粉丝，还有鸭肠、鸭肝等以及香菜提味，搭配上等的鸭汤一同熬煮制成。
出锅前撒上切碎的葱末和香菜提鲜增味。刚出锅的鸭血粉丝汤热气腾腾，轻轻搅拌，香气扑鼻，一口下去，暖身暖胃。
家乡的美食大盘鸡
三、大盘鸡肉块大部分都是纯肉，包在大盘鸡的汤汁里吸饱了汤汁，泡得软软的。拿馕裹着鸡肉辣皮子吃起来最爽，秘制的汤汁越扒拉越香。这也是人们爱吃的美食。
家乡的酥油茶
一、酥油茶是高原的特色饮品，酥油加上浓茶熬煮，少许食盐调味，煮至浓稠即可。
一般酥油茶搭配特色的粑食用，高原生活必备良方，可以起到很好地御寒作用，同时缓解高原反应，去腻抗饿。
美食肉夹馍
二、肉夹馍内陷采用陈年老汤精心卤煮制成，用料精细，火候刚好。使得肉夹馍软糯弹牙而不腻，入口咸香流汁，馍酥肉嫩，吃下去满嘴留香。
美食螺蛳粉
三、螺蛳粉在柳州最为出名，螺蛳粉酸辣爽口的酸笋，香辣爽口的辣椒筋道爽口的米粉，再加上卤制的腊肠、鸭脚等，最后加上刚炸好的花生米，腐竹等。
一碗热气腾腾的柳州螺蛳粉就做好了。这款美食喜欢吃的人赞不绝口，不喜欢吃的人只能离得远远的。