浓梅香是什么香?有着什么故事?
香方名:浓梅香
产地:中国
香方故事:
手自调香,是宋代文人日常雅趣之一。彼时流行的是将各种香材研成细末,依一定比例混合而成的合香。
相比焚熏单味香材,合香气味多样、可创造性高,调香者可依据个人喜好品味,创作自己的独家香方。像丁谓、韩琦、苏轼、黄庭坚都有代表自己审美逸趣的香方。
韩魏公浓梅香之流传,最初是由韩琦传于苏轼,后惠洪从苏轼那得知此香方,又传于黄庭坚。也称“返魂梅”,是宋代最为著名的梅花香方。此香以沉香、丁香、郁金、麝香相和,模拟梅花之香韵。
徽宗崇宁二年,黄庭坚途经潭州与惠洪相见,两人于黄庭坚栖宿的舟中赏仲仁禅师所绘墨梅图,惠洪知道这位好友“无香不欢”,便焚浓梅香烘托观画的心情。
黄庭坚非常喜欢浓梅香,他还因“浓梅”之名字未能彰显梅香幽清,将其改名为“返魂梅”。
浓梅香香韵似寒梅之清幽冷峻,给人一种幽寂之感。黄庭坚形容“一炷焚之,如嫩寒清晓行,孤山篱落间”;周紫芝说焚此香感受:“恍然如身在孤山,雪后园林,水边篱落,使人神气俱清”。
取黒角沉半两、丁香一分、郁金半分(小者,麦麸炒令赤色)、腊茶末一钱、麝香一字、定粉一米粒(即韶粉)、白蜜一盏。右各为末,麝先细研,取腊茶之半,汤点澄清调麝,次入沉香,次入丁香,次入郁金,次入余茶及定粉,共研细乃入蜜,令稀稠得所,收砂瓶噐中窨月余取烧,久则益佳。烧时以云母石或银叶衬之。
“黑角沉”是极品沉香,“腊茶”是一种茶叶,“郁金”是姜黄的块茎,“定粉”是韶粉。
香方中的计量单位比如“两”、“钱”、“分”可以定量换算。而“字”、“一米粒”、“一盏”则需要合香之人的经验,“字”是古铜钱上的一个字,一般以唐代“开元通宝”铜钱取量,以填去铜钱的四分之一为度。
做好之后,用蜡封好窖藏于地下月余,使得香料间的药性产生醇化和中和作用。等到焚香之时, 香品和炭火之间隔 一层盘形的云母片或者银叶 ,不可直接接触炭火,出香舒慢没有烟燥气。
尽管香方七种材料没有梅花的任何成分,但香品焚烧的时候所散发的香韵却有 寒冬梅花独艳的冷香气息。