Question

小朋友冬天吃什么最补身体呀？

Answer 1

鸡汤
小寒节气在三九时节，民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。中医认为，鸡肉性温，含有大量维生素和优质蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人体消化吸收。鸡肉的营养价值高于红肉，医学研究证实，吃鸡肉能够提高人体免疫力。冬季吃鸡肉不仅能为身体提供丰富的营养，还能有效抵御寒冷，又不会滋生内火，是冬季滋补佳品。鸡肉的做法很多，但炖煮吃肉喝汤是最滋补的吃法。
糯米饭
广东人在小寒这天要吃糯米饭。这主要是小寒正处隆冬，要食用一些温热性食物以抵御严寒，而糯米性温，有补中益气、滋养脾胃的功效，对脾胃虚寒有较好的补益效果，冬季适量食用糯米可以起到御寒保暖效果。
糯米饭各地的做法也不一样，有咸有甜，广东人做糯米饭必定少不了腊肠、腊肉，这两样东西是整锅糯米饭的灵魂。具体做法：
1、糯米洗净用清水浸泡2小时，如果赶时间就用热水浸泡；
2、腊肠、腊肉洗净切成丁，冬菇泡发后切粒，胡萝卜切丁，香菜切段；
3、虾米洗净泡一下；
4、干花生米炒熟；
5、适量大米洗净与浸泡的糯米混和在一起，加入炒熟的花生米、腊肠、腊肉、冬菇、胡萝卜、虾米，加适量水，放入电饭煲或电压力锅煮熟。
6、放气后揭开盖子，加入香菜段，用饭勺把所有食材搅拌均匀，一锅香喷喷的糯米饭就做好了。
菜饭
到了小寒，南京人通常要吃菜饭，但内容并不相同。古时贫寒人家是用油盐和青菜煮米饭，而条件好的则用香肠、咸肉、板鸭丁和糯米，再剁一点生姜碎一起煮。菜饭中糯米温中补气、健脾暖胃，生姜则有温中散寒、发汗解表的作用，二者一起食用可以增强机体御寒抗邪的能力。

Answer 2

冬天保暖很重要，家长都希望自己的孩子能够健康成长，所以在这个寒冷的季节，家长们可以给孩子做一碗热乎乎的粥。
红枣红糖小米粥：小米、红枣、红糖放入锅中一起熬煮至糊状。红枣能够养气补血，贫血的小孩应该多吃这一类食物。小米能够滋养孩子的肠胃，许多肠胃不好的人都会选择熬小米粥来喝。
南瓜玉米粥：南瓜与玉米混合在一起，熬出来的粥甘甜，小孩会喜欢喝。而这两种食物又能够补中益气，补充锌与维生素，还有护眼明目的功能。能够缓解小孩的学习疲劳。山药大米枸杞粥：山药中富含皂甙，含黏液质。在寒冷的冬天，小孩容易感冒咳嗽。而这个粥正可以滋养孩子的呼吸道，能够益气养肺。孩子咳嗽感冒时可以经常做这个粥。
葱白大米粥：煮粥时可以放些冰糖，很多孩子可能会排斥葱的味道，但是粥里的葱和姜在冬天食用都是非常好的。因为葱、姜都是有驱寒解表的作用的，在寒冬能够预防小孩得风寒，还有缓解感冒的功效。
蔬菜：小孩正在长身体，需要多吃蔬菜。冬天孩子适合吃的蔬菜主要有小白菜、菜花、红薯、芹菜、豆芽等。这些蔬菜富含大量的维生素C、蛋白质。还有就是萝卜，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天应该多吃萝卜，可以用萝卜和骨头一起熬汤，还可以炒萝卜，都很不错。冬季天气干燥，小孩容易生病。冬天的蔬菜品种众多，应该多吃蔬菜，使小孩营养全面均衡。另外，冬天还可以经常买些大骨头，在家中熬些骨头汤给孩子喝，既美味又暖身体。反季节的蔬菜应该少吃，因为种植季节不同，品质也会不同。