Question

青椒是不是水果

Answer 1

青椒是当蔬菜吃的，不是当调料吃，也不是当水果吃。由于它绿色鲜艳，新培育的品种有红、黄、紫等色，所以它不仅可以作为一道菜，还可以作为配菜广泛使用。


青椒是由原产于北美中南美洲热带地区的辣椒演变而来。经过长期栽培、驯化和人工选择，果实体积增大，果肉变厚，辣味消失，心皮和子房腔增多。


青椒在100多年前引入中国，在全国各地广泛种植。青椒富含维生素c。

青椒的营养价值

青椒含有大量的蛋白质、脂肪、单不饱和脂肪酸、碳水化合物、糖、膳食纤维、叶酸、钠、镁、磷、钾、钙、铁、锌、维生素A、维生素C、维生素K等营养成分。食用后能为身体补充丰富全面的营养，维持身体正常的生理功能。


而且在中医里，青椒是一种味道辛辣，性热，入心脾经，温中散寒，开胃消食等的食物。食用时可缓解寒凝、腹痛、呕吐、腹泻、冻疮、脾胃虚弱、感冒等病症，具有较高的食用价值。


青椒的好处很多。青椒中所含的辛辣成分可以帮助唾液的分泌，加速肠胃蠕动，有助于减脂，促进体内脂肪的代谢，有助于减肥。含有抗氧化物质，具有防止细胞癌变的作用。此外，常吃青椒还有抗疲劳、解热、镇痛、抗氧化、防止皮肤老化的作用。此外，青椒还能预防坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆性等疾病有辅助治疗作用。



蔬菜与水果的区别有

1.同样的食材，不同的是：水果中的矿物质和微量元素没有蔬菜丰富，维生素B和维生素A的含量也相对较低。因此，如果完全用水果代替蔬菜，上述维生素和微量元素可能会缺乏。


2.热量不同：水果富含果糖，热量效果远超蔬菜。因此，如果你吃同样多的水果和蔬菜，水果更容易促进肥胖和超重。糖尿病和肥胖症患者应严格控制水果的摄入量，而蔬菜相对安全得多。


3.酸碱性不同：与水果相比，蔬菜属于碱性食物，能更有效地调节内环境平衡，缓解疲劳，排出毒素。因为水果中含有鞣酸，调节人体内环境的效果较差。