Question

塔吉克人吃饭时有哪些礼仪和习俗？

Answer 1

塔吉克人吃饭时讲究传统礼仪和习惯。我很少在吃饭时开玩笑，以示对食物的尊重。如果有远道而来的客人，他们会奉上民族肉、牛奶煮米饭、牛奶煮烤饼、酥油面糊和杏酱，散发出芬芳的绿色和半透明的香味，全心全意地招待客人。家里有羊的会被当成牧羊人，没有羊的会被当成最好吃的客人。宰羊待客时，主人把羊拿到客人面前，让客人看一看。客人表示满意，马上把羊宰了。晚餐时，主人把羊头给了最尊贵的歼轮客人。客人切下一块肉，双手把羊头还给了主人。主人还邀请客人吃了一块羊肝和羊尾油。


然后主人拿起一把刀柄朝外的切肉刀，邀请一位客人拿起刀来切肉。这时，客人们通常会互相让步，或者与主人分享肉。用餐结束时，每个人都举起双手，按照伊斯兰礼仪“祈祷”弊改正。然后主持人拿了米布，然后大家就可以起来了。我们的客人通常分为男女，但他们吃的方式和食物一样。通常，家庭聚餐是男女分吃的。


塔吉克人饭前饭后都要洗手。洗手时，主人用民族铜壶给客人的手浇水，客人自己搓。一个铜锅放在地上接水。洗完后，主人把干净租悔的毛巾递给客人擦手。家庭主妇负责管理一日三餐，接待客人。家里所有的青壮年女性都开始一起做饭。


塔吉克人对面粉有特殊的感情。婚礼上，主人会在新郎身上撒一些面粉，宗教人士会给新娘新郎一块腊肉，以表达他们的愿望。最后，新娘和新郎会一起吃一些肉，美味的食物和喝一些水。在塔吉克家庭，婴儿的出生是一件大事，要在婴儿身上洒些面粉，祝婴儿生活幸福。


饮食禁忌和习惯


塔吉克人严格遵守伊斯兰饮食禁忌。因为尊重伊司马的宗教规矩，塔吉克人不吃马肉，不喝马奶。拜访塔吉克家庭时，人们不能骑马穿过羊群，也不能靠近主人的羊圈，更不能踢主人的羊。这样做会被认为是对主人的不尊重。