Question

怎样制作泡椒？

我想做泡椒凤爪，但不想买泡椒，请问自己怎样制作。非常感谢。

Answer 1

1，煮
主料：新鲜鸡爪
配料：清水、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、味精
方法：水开后，放入鸡爪和配料，喜欢有叫劲的可煮5分钟到8分钟，喜欢软的可煮15分钟左右，捞出后用清水冲洗干净。
2，泡
主料：煮好并清洗干净的鸡爪
配料：泡椒适量、花椒适量、姜葱蒜适量、料酒、盐、味精、八角、香叶、醋（如不想放泡椒，可去市场买新鲜的红辣椒，朝天椒，辣元帅等，切碎放入，也可。）
泡好后，放入容器，用保鲜膜密封，2天后就可以吃到啦！

ps：这是我自己做后，总结后手打的，如有问题，可加qq330484845交流