竹具有竹秆、枝、叶和箨等器官。是认识和鉴别竹类种属的主要依据。
1、竹秆：竹的主体，分秆柄、秆基和秆茎3部分。秆柄是竹秆的最下部分，是与地下茎相连的输导枢纽。秆基是竹秆入土生根部分，由数节至十数节组成，节间短而粗。
秆茎是竹秆着生枝叶的地上部分，端正通直，一般圆形而中空有节。竹秆的节数、长短、粗细，节间空或实、竹壁的薄厚等是鉴别竹种的特征 。竹秆的寿命一般为5～10年，有的竹种如毛竹、桂竹等则可活20年以上。
2、枝：竹分枝的方式和枝数因竹种而异。按每节分枝的枝数，分为单枝型、双枝型、3枝型和多枝形。
3、叶和：竹叶着生于各级枝条的顶端，每节一叶，交错排列成两行，新叶未展放时裹卷呈针状，展放后叶片呈披针形或椭圆形，叶鞘长，包裹部分竹枝节间。
叶柄短或缺如。叶片大小变化甚大，叶鞘连接处的内侧有膜质片或纤毛，称为叶舌。两侧有耳状突起称为叶耳。箨为竹秆所生之叶，也称笋箨。着生于箨环上，对居间分生组织有保护作用。箨鞘相当于叶鞘，包裹竹秆节间。箨顶中央着生一枚叶片，称箨叶，箨顶两侧称箨肩，着生箨耳或箨毛。
扩展资料：
竹是禾本科竹亚科植物的通称，一般为木本，还包括少数草本和近草本的种类，称为草本状竹。汉名“竹”字，象形，来源于竹叶的排列形状。而竹子的英语名bamboo来源于形声，即竹秆在火中燃烧时发出的爆裂声响。
竹与中华民族文化的发展竹林有密切关系。在浙江钱山漾遗址出土的文物中有竹箩、竹篮、簸箕等竹编器，甲骨文中有竹制品的记载。竹为八音之一，周代竹制乐器已有7类之多。现在除利用竹材及其制品外，竹副产品也得到广泛的利用，如竹笋是中国传统名贵蔬菜。
竹沥、竹茹可供药用，竹枝加工可扎成马鞭、大扫帚。泡竹的假鞭可编制渔筛，竹根除去外壳可作刷子，竹箨可编绳和造纸，大型竹叶可垫衬船篷、斗笠和包裹食物等，竹的形态端直挺拔，茎秆秀丽，枝叶婆娑，四季常绿，富有观赏价值，是中国风景园林的重要组成部分。
竹为高大、生长迅速的禾草类植物，茎为木质。分布于热带、亚热带至暖温带地区。东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中，种类也最多。竹的地上茎木质而中空（称为竹杆），是从竹的地下茎（根状茎）成簇状生出来的。竹的分类体系不完善。由于生长特性，竹并不经常开花。
竹子是一种速生型木本植物，其竹叶呈狭披针形，长7.5～16厘米，宽1～2厘米，先端渐尖，基部钝形，叶柄长约5毫米，边缘之一侧较平滑，另一侧具小锯齿而粗糙；平行脉，次脉6～8对，小横脉甚显著；叶面深绿色，无毛，背面色较淡，基部具微毛；质薄而较脆。竹笋长10至30cm，成年竹通体碧绿节数一般在10至15节之间。
