小肉丸怎样做？猪肉的
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重点在猪肉的弄碎，要是用绞肉机，那我没说的，要是用刀剁，我建议顺纹理把肉一指厚薄片，然后用擀面杖在纹理的正交方向拍打，差不多断筋之后再剁碎，味道比较独特，另外，在混合肉泥的时候不妨放点剁碎的小葱，会有意外的收获
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猪肉剁碎与蔬菜混合
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