Question

常见食物的英语表达有哪些？

Answer 1

常见食物的英语表达，分类如下：

1.海鲜类

• 虾仁peeled prawns、 龙虾lobster、小龙虾crayfish、蟹crab、 小虾shrimp、

• （烤）鱿鱼（toast）squid、海参sea cucumber、 牡蛎oyster、扇贝scallop、

• 鲍鱼sea-ear abalone、蛤clam、鲅鱼culter、 鲳鱼butterfish、虾籽shrimp egg

• 鲢鱼chub silver carp、黄花鱼yellow croaker

2.肉、蔬菜类（livestock家畜）：

• 牛肉beef 、猪肉pork 、羊肉 mutton 、羔羊肉lamb、鸡肉chicken、肥肉speck、

• 瘦肉 lean meat、腱子肉tendon 、肘子 pork joint 、咸猪肉bacon 

• 南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw、甜玉米 Sweet corn 、生菜 莴苣lettuce

• 卷心菜 cabbage、萝卜 radish、 胡萝卜 carrot、 韭菜leek 、木耳 agarics 、豌豆 pea、

• 马铃薯（土豆） potato、 白菜 Chinese cabbage 、黄瓜 cucumber 、苦瓜 balsam pear、

• 秋葵 okra、洋葱 onion 芹菜 celery、菠菜spinach 、冬瓜 （Chinese）wax gourd

• 莲藕 lotus root 、紫菜 laver、油菜 cole rape、 茄子 eggplant、丝瓜 towel gourd

• 青椒 green pepper 、银耳 silvery fungi 、四季豆 青刀豆 garden bean

• 竹笋 bamboo shoot、金针蘑 needle mushroom 、 毛豆green soy bean

3.水果类（fruits）

• 西红柿 tomato 、菠萝 pineapple、西瓜 watermelon 、香蕉banana、橙子 orange 、

• 柠檬 lemon、 桃子peach、梨 pear 、槟榔果 areca nut 、枣Chinese date 、椰子coconut 

• 草莓 strawberry 、树莓 raspberry 、蓝莓 blueberry、  葡萄 grape、甘蔗 sugar cane

• 芒果 mango、油桃 nectarine 、柿子persimmon、杏子 apricot 、石榴pomegranate 

• 榴莲 jackfruit 、樱桃 cherry 、李子plum、番石榴 guava 、金橘cumquat、 荔枝 litchi

• 水蜜桃honey peach 、桂圆 longan、柑橘 tangerine 、杨桃starfruit 、枇杷 loquat

• 香瓜，甜瓜 musk melon、苹果apple、柚子 shaddock （pomelo）

  

拓展资料

值得收藏的食物英文单词

Answer 2

西红柿 tomato，鸡肉 chicken，小龙虾 crayfish，蟹 crab，三文治 sandwich，米饭 rice，粥 congee，汤 soup，饺子 dumpling，面条 noodle，比萨饼 pizza，方便面 instant noodle，香肠 sausage，面包 bread。

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Answer 3

常见食物的英语表达，分类如下：

一、肉、蔬菜类：南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw；甜玉米Sweet corn；牛肉beef；猪肉pork；羊肉mutton；羔羊肉lamb；鸡肉chicken；生菜、莴苣lettuce；白菜Chinese cabbage（celery cabbage）；甘蓝、卷心菜cabbage；萝卜radish；胡萝卜carrot

二、主食类：三文治sandwich ；米饭rice； 粥congee （rice soup）； 汤soup； 饺子dumpling ；面条noodle； 比萨饼pizza； 方便面instant noodle； 香肠sausage； 面包bread； 黄油（白塔油）butter ；茶叶蛋Tea eggs ；油菜rape ；饼干cookies 

三、海鲜类：鱼鳞scale；海蜇jellyfish；鳖、海龟turtle；蚬、蛤clam；鲅鱼culter；鲳鱼butterfish；虾籽shrimp egg；鲢鱼、银鲤鱼chub silver carp；黄花鱼yellow croaker

四、干果类：腰果Cashew nuts ；花生peanut ；无花果fig ；榛子filbert hazel ；栗子chestnut； 核桃walnut 杏仁almond 果脯preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果pistachion

五、水果类：水蜜桃honey peach；香瓜、甜瓜musk melon；李子plum；杨梅waxberry red bayberry；桂圆longan；沙果crab apple；杨桃starfruit；枇杷loquat；柑橘tangerine；莲雾wax-apple；番石榴 guava

扩展资料：

调料类

醋vinegar； 酱油soy； 盐salt

加碘盐iodized salt； 糖sugar

白糖refined sugar； 酱soy sauce

沙拉salad； 辣椒hot（red）pepper

胡椒（black）pepper； 洋葱onion

花椒wild pepper； 姜ginger

色拉油salad oil； 黄油butter

调料fixing sauce seasoning

砂糖granulated sugar

红糖brown sugar； 冰糖sock sugar

芝麻sesame； 芝麻酱sesame paste

芝麻油sesame oil； 咖喱粉curry

番茄酱（汁）ketchup redeye

辣根horseradish； 蒜garlic

葱shallot（spring onions）

料酒cooking wine； 蚝油oyster sauce

枸杞（枇杷,欧查果 ）medlar

八角aniseed； 香草精vanilla extract

(甜点必备) 面粉flour

Answer 4

chicken 鸡肉 meat 猪肉 lettuce 生菜 mutten 羊肉 tofu 豆腐 oranger 橘子

蔬菜与调味品
string bean 四季豆
bean sprout 豆芽
cabbage 包心菜; 大白菜
celery 芹菜
leek 韭菜
caraway 香菜
spinach 菠菜
carrot 胡萝卜
loofah 丝瓜
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜
cucumber 黄瓜
white gourd 冬瓜
needle mushroom 金针菇
tomato 番茄
eggplant 茄子
potato, 马铃薯
lotus root 莲藕
agaric 木耳
vinegar 醋
peanut oil 花生油
soy sauce 酱油
ginger 生姜
scallion,青葱
green pepper 青椒
pea 豌豆
bamboo shoot 竹笋
seasoning 调味品
green soy bean 毛豆
soybean sprout 黄豆芽
mung bean sprout 绿豆芽
kale 甘蓝菜
broccoli 花椰菜
mater convolvulus 空心菜
dried lily flower 金针菜
mustard leaf 芥菜
tarragon 蒿菜
beetroot 甜菜根
lettuce 生菜
preserved szechuan pickle 榨菜
salted vegetable 雪里红
lettuce 莴苣
asparagus 芦荟
dried bamboo shoot 笋干
water chestnut 荸荠
long crooked squash 菜瓜
gherkin 小黄瓜
yam 山芋
taro 芋头
champignon 香菇
dried mushroom 冬菇
white fungus 百木耳
garlic 大蒜
onion 洋葱
wheat gluten 面筋
miso 味噌
caviar 鱼子酱
barbeque sauce 沙茶酱
tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱
mustard 芥末
salt 盐
sugar 糖
sweet 甜
sour 酸
bitter 苦
lard 猪油

餐类
breakfast 早餐
to have breakfast 吃早餐
lunch 午餐
to have lunch 用午餐
afternoon tea 下午茶(4-5点钟)
high tea 午茶,茶点(下午黄昏时)
dinner, supper 晚饭
to dine, to have dinner, to have supper 吃晚饭
soup 汤
hors d\'oeuvre (正餐前的)开胃食品
entree 正菜
main course 主菜
sweet, dessert 甜食
snack 点心,小吃
helping, portion 份,客
sandwich 三明治,夹肉面包
食品和调味品
meat 肉
beef 牛肉
veal 小牛肉
lamb 羊肉
sirloin 牛脊肉
steak 牛排
chop 连骨肉,排骨
cutlet 肉条
stew 炖肉
roast 烤肉
pork 猪肉
ham 火腿
bacon 咸肉
sausage 香肠
black pudding, blood sausage 血肠
cold meats 冷盘 (美作:cold cuts)
chicken 鸡
turkey 火鸡
duck 鸭
fish 鱼
vegetables 蔬菜
dried legumes 干菜
chips 炸薯条,炸土豆片 (美作:French fries)
mashed potatoes 马铃薯泥
pasta 面条
noodles 面条,挂面
macaroni 通心粉
consommé 肉煮的清汤
broth 肉汤
milk 奶
cheese 奶酪
butter 奶油
bread 面包
slice of bread 面包片
crust 面包皮
crumb 面包心
egg 蛋
boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋
hard-boiled eggs 煮硬了的蛋
fried eggs 煎蛋
poached eggs 荷包蛋
scrambled eggs 炒鸡蛋,摊鸡蛋
omelet 煎蛋卷
pastry 糕点
sponge cake 奶油鸡蛋,蜂糕
tart 果焰糕点
biscuits (英)饼干,(美)小面包
C. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)
Fresh Grade Legs 大鸡腿
Fresh Grade Breast 鸡胸肉
Chicken Drumsticks 小鸡腿
Chicken Wings 鸡翅膀
Minced Steak 绞肉
Pigs Liver 猪肝
Pigs feet 猪脚
Pigs Kidney 猪腰
Pigs Hearts 猪心
Pork Steak 没骨头的猪排
Pork Chops 连骨头的猪排
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork sausage meat 做香肠的绞肉
Smoked Bacon 醺肉
Pork Fillet 小里肌肉
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork ribs 肋骨可煮汤食用
Black Pudding 黑香肠
Pork Burgers 汉堡肉
Pork-pieces 一块块的廋肉
Pork Dripping 猪油滴
Lard 猪油
Hock 蹄膀
Casserole Pork 中间带骨的腿肉
Joint 有骨的大块肉
Stewing Beef 小块的瘦肉
Steak & Kidney 牛肉块加牛腰
Frying steak 可煎食的大片牛排
Mimed Beef 牛绞肉
Rump Steak 大块牛排
Leg Beef 牛键肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
OX-Tongues 牛舌
Brantley Chops 带骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多
Tenderized Steak 拍打过的牛排
Roll 牛肠
Cowheels 牛筋
Pig bag 猪肚
Homey come Tripe 蜂窝牛肚
Tripe Pieces 牛肚块
Best thick seam 白牛肚
D. 海产类
Herring 鲱
Salmon 鲑
Cod 鳕
Tuna 鲔鱼
Plaice 比目鱼
Octopus 鱆鱼
Squid 乌贼
Dressed squid 花枝
Mackerel 鲭
Haddock 北大西洋产的鳕鱼
Trout 鳟鱼、适合蒸来吃
Carp 鲤鱼
Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃
Conger (Eel) 海鳗
Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类
Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃
Smoked Salmon 熏鲑*
Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*
Herring roes 鲱鱼子
Boiled Cod roes 鳕鱼子
Oyster 牡犡
Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
Crab 螃蟹
Prawn 虾
Crab stick 蟹肉条
Peeled Prawns 虾仁
King Prawns 大虾
Winkles 田螺
Whelks Tops 小螺肉
Shrimps 小虾米
Cockles 小贝肉
Lobster 龙虾
E. 蔬果类
Potato 马铃薯
Carrot 红萝卜
Onion 洋葱
Aborigine 茄子
Celery 芹菜
White Cabbage 包心菜
Red cabbage 紫色包心菜
Cucumber 大黄瓜
Tomato 蕃茄
Radish 小红萝卜
Mole 白萝卜
Watercress 西洋菜
Baby corn 玉米尖
Sweet corn 玉米
Cauliflower 白花菜
Spring onions 葱
Garlic 大蒜
Ginger 姜
Chinese leaves 大白菜
Leeks 大葱
Mustard & cress 芥菜苗
Green Pepper 青椒
Red pepper 红椒
Yellow pepper 黄椒
Mushroom 洋菇
Broccoli florets 绿花菜
Curettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食
Coriander 香菜
Dwarf Bean 四季豆
Flat Beans 长形平豆
Iceberg 透明包心菜
Lettuce 莴苣菜
Swede or Turnip 芜菁
Okra 秋葵
Chilies 辣椒
Eddoes 小芋头
Taro 大芋头
Sweet potato 蕃薯
Spinach 菠菜
Beans rots 绿豆芽
Peas 碗豆
Corn 玉米粒
Sport 高丽小菜心
Lemon 柠檬
Pear 梨子
Banana 香蕉
Grape 葡萄
Golden apple 黄绿苹果、脆甜
Granny smith 绿苹果、较酸
Barleys 可煮食的苹果
Peach 桃子
Orange 橙
Strawberry 草莓
Mango 芒果
Pine apple 菠萝
Kiwi 奇异果
Star fruit 杨桃
Honeydew-melon 蜜瓜
Cherry 樱桃
Date 枣子
leeched 荔枝
Grape fruit 葡萄柚
Coconut 椰子
Fig 无花果
F.Beverage饮料
drink 饮料
mineral water 矿泉水
orange juice 桔子原汁
orangeade, orange squash 桔子水
lemon juice 柠檬原汁
lemonade 柠檬水
beer 啤酒
white wine 白葡萄酒
red wine 红葡萄酒
claret 波尔多红葡萄酒
cider 苹果酒
champagne 香槟酒
cocktail 鸡尾酒
liqueur 白酒,烧酒
whooshing wine 绍兴酒
yellow wine 黄酒
Kaoliang spirit 高粱酒
Wu China Pee 五加皮
vodka 伏特加
whisky 威士忌
brandy 白兰地
cognac 法国白兰地
gin 琴酒
gin fizz 杜松子酒
martini 马提尼酒
G.餐馆
eating house 饮食店
canteen (机关单位和军队里的)食堂
dining hall 大餐厅,食堂
refectory (学校里的)餐厅
waiter 服务员
service 服务
headwaiter, maitre d\'hotel 餐厅领班
bill of fare, menu 菜单,菜谱
wine list 酒单
table 餐桌
to lay the table, to set the table 摆桌子
to wait at table 侍候用餐
to clear the table 收拾桌子,撤桌子
tablecloth 桌布
napkin, serviette 餐巾
cutlery 餐具
fork 叉
spoon 匙
teaspoon 茶匙
ladle 长柄勺
knife 刀
dishes, crockery 器皿
dish, plate 碟,盘
soup dish, soup plate 汤盘
(serving) dish 大盘子 (美作:platter)
soup tureen 盛汤盖碗
salad bowl 色拉盘
fruit dish 水果盘
fruit bowl 水果钵
sauce boat, gravy boat 调味汁瓶,酱油壶
glass 玻璃杯
bottle 瓶子
carafe, decanter 玻璃水瓶
cup 杯子
saucer 小碟
sugar bowl 糖罐
glass service, glassware 玻璃器皿
tea service, tea set 茶具
teapot 茶壶
coffee service, coffee set 咖啡具
coffeepot 咖啡壶
salt shaker 盐瓶
cruet 调味瓶架
tray 托盘
H. 其它
Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时
Pudding rice or short rice 短米，较软
Brown rice 糙米
THAI Fragrant rice 泰国香米*
Glutinous rice 糯米*
Strong flour 高筋面粉
Plain flour 中筋面粉
Self- raising flour 低筋面粉
Whole meal flour 小麦面粉
Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用）
dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用）
Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点）
Icing Sugar 糖粉
Rock Sugar 冰糖
Noodles 面条
Instant noodles 方便面
Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种
Avinger 醋
Cornstarch 太白粉
Maltose 麦芽糖
Sesame Seeds 芝麻
Sesame oil 麻油
Oyster sauce 蚝油
Pepper 胡椒
Red chili powder 辣椒粉
Sesame paste 芝麻酱
Bean curd sheet 腐皮
Tofu 豆腐
Sago 西贾米
Creamed Coconut 椰油
Monosodium glutamate 味精
Chinese red pepper 花椒
Salt black bean 豆鼓
Dried fish 鱼干
Sea vegetable or Sea weed 海带
Green bean 绿豆
Red Bean 红豆
Black bean 黑豆
Red kidney bean 大红豆
Dried black mushroom 冬菇
Pickled mustard-green 酸菜
Silk noodles 粉丝
Agar-agar 燕菜
Rice-noodle 米粉
Bamboo shoots 竹笋罐头
Star anise 八角
Wanton skin 馄饨皮
Dried chestnuts 干粟子
Tiger lily buds 金针
Red date 红枣
Water chestnuts 荸荠罐头
Muter 木耳
Dried shrimps 虾米
Cashew nuts 腰果
·中式早点
烧饼 Clay oven rolls
油条 Fried bread stick
韭菜盒 Fried leek dumplings
水饺 Boiled dumplings
蒸饺 Steamed dumplings
馒头 Steamed buns
割包 Steamed sandwich
饭团 Rice and vegetable roll
蛋饼 Egg cakes
皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋 Salted duck egg
豆浆 Soybean milk

·饭 类
稀饭 Rice porridge
白饭 Plain white rice
油饭 Glutinous oil rice
糯米饭 Glutinous rice
卤肉饭 Braised pork rice
蛋炒饭 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato congee

·面 类
馄饨面 Wonton & noodles
刀削面 Sliced noodles
麻辣面 Spicy hot noodles
麻酱面 Sesame paste noodles
鸭肉面 Duck with noodles
鳝鱼面 Eel noodles
乌龙面 Seafood noodles
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面 Oyster thin noodles
板条 Flat noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles
冬粉 Green bean noodle

·汤 类
鱼丸汤 Fish ball soup
贡丸汤 Meat ball soup
蛋花汤 Egg & vegetable soup
蛤蜊汤 Clams soup
牡蛎汤 Oyster soup
紫菜汤 Seaweed soup
酸辣汤 Sweet & sour soup
馄饨汤 Wonton soup
猪肠汤 Pork intestine soup
肉羹汤 Pork thick soup
鱿鱼汤 Squid soup
花枝羹 Squid thick soup

·甜 点
爱玉 Vegetarian gelatin
糖葫芦 Tomatoes on sticks
长寿桃 Longevity Peaches
芝麻球 Glutinous rice sesame balls
麻花 Hemp flowers
双胞胎 Horse hooves

·冰 类
绵绵冰 Mein mein ice
麦角冰 Oatmeal ice
地瓜冰 Sweet potato ice
红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
八宝冰 Eight treasures ice
豆花 Tofu pudding

·果 汁
甘蔗汁 Sugar cane juice
酸梅汁 Plum juice
杨桃汁 Star fruit juice
青草茶 Herb juice

·点 心
牡蛎煎 Oyster omelet
臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
油豆腐 Oily bean curd
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
虾片 Prawn cracker
虾球 Shrimp balls
春卷 Spring rolls
蛋卷 Chicken rolls
碗糕 Salty rice pudding
筒仔米糕 Rice tube pudding
红豆糕 Red bean cake
绿豆糕 Bean paste cake
糯米糕 Glutinous rice cakes
萝卜糕 Fried white radish patty
芋头糕 Taro cake
肉圆 Taiwanese Meatballs
水晶饺 Pyramid dumplings
肉丸 Rice-meat dumplings
豆干 Dried tofu

·其 他
当归鸭 Angelica duck
槟榔 Betel nut
火锅 Hot pot

国外生活必备英文词汇全搜索－饮食篇1
餐具：
coffee pot 咖啡壶
coffee cup 咖啡杯
paper towel 纸巾
napkin 餐巾
table cloth 桌布
tea -pot 茶壶
tea set 茶具
tea tray 茶盘
caddy 茶罐
dish 碟
plate 盘
saucer 小碟子
rice bowl 饭碗
chopsticks 筷子
soup spoon 汤匙
knife 餐刀
cup 杯子
glass 玻璃杯
mug 马克杯
picnic lunch 便当
fruit plate 水果盘
toothpick 牙签

中餐：

bear's paw 熊掌
breast of deer 鹿脯
beche-de-mer; sea cucumber 海参
sea sturgeon 海鳝
salted jelly fish 海蜇皮
kelp, seaweed 海带
abalone 鲍鱼
shark fin 鱼翅
scallops 干贝
lobster 龙虾
bird's nest 燕窝
roast suckling pig 考乳猪
pig's knuckle 猪脚
boiled salted duck 盐水鸭
preserved meat 腊肉
barbecued pork 叉烧
sausage 香肠
fried pork flakes 肉松
BAR-B-Q 烤肉
meat diet 荤菜
vegetables 素菜
meat broth 肉羹
local dish 地方菜
Cantonese cuisine 广东菜
set meal 客饭
curry rice 咖喱饭
fried rice 炒饭
plain rice 白饭
crispy rice 锅巴
gruel, soft rice , porridge 粥 —
noodles with gravy 打卤面
plain noodle 阳春面
casserole 砂锅
chafing dish, fire pot 火锅
meat bun 肉包子
shao-mai 烧麦
preserved bean curd 腐乳
bean curd 豆腐
fermented blank bean 豆豉
pickled cucumbers 酱瓜
preserved egg 皮蛋
salted duck egg 咸鸭蛋
dried turnip 萝卜干

西餐与日本料理：

menu 菜单
French cuisine 法国菜
today's special 今日特餐
chef's special 主厨特餐
buffet 自助餐
fast food 快餐
specialty 招牌菜
continental cuisine 欧式西餐
aperitif 饭前酒
dim sum 点心
French fires 炸薯条
baked potato 烘马铃薯
mashed potatoes 马铃薯泥
omelette 简蛋卷
pudding 布丁
pastries 甜点
pickled vegetables 泡菜
kimchi 韩国泡菜
crab meat 蟹肉
prawn 明虾
conch 海螺
escargots 田螺braised beef 炖牛肉
bacon 熏肉
poached egg 荷包蛋
sunny side up 煎一面荷包蛋
over 煎两面荷包蛋
fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋
over hard 煎全熟蛋
scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋
stone fire pot 石头火锅
sashi 日本竹筷
sake 日本米酒
miso shiru 味噌汤
roast meat 铁板烤肉
sashimi 生鱼片
butter 奶油

牛排与酒：

breakfast 早餐
lunch 午餐
brunch 早午餐
supper 晚餐
late snack 宵夜
dinner 正餐
ham and egg 火腿肠
buttered toast 奶油土司
French toast 法国土司
muffin 松饼
cheese cake 酪饼
white bread 白面包
brown bread 黑面包
French roll 小型法式面包
appetizer 开胃菜
green salad 蔬菜沙拉
onion soup 洋葱汤
potage 法国浓汤
corn soup 玉米浓汤
minestrone 蔬菜面条汤
ox tail soup 牛尾汤
fried chicken 炸鸡
roast chicken 烤鸡
steak 牛排
T-bone steak 丁骨牛排
filet steak 菲力牛排
sirloin steak 沙朗牛排
club steak 小牛排
well done 全熟
medium 五分熟
rare 三分熟

其他小吃：

meat 肉
beef 牛肉
pork 猪肉
chicken 鸡肉
mutton 羊肉
bread 面包
steamed bread 馒头
rice noodles 米粉
fried rice noodles 河粉
steamed vermicelli roll 肠粉
macaroni 通心粉
bean thread 冬粉
bean curd with odor 臭豆腐
flour-rice noodle 面粉
noodles 面条
instinct noodles 速食面
vegetable 蔬菜
crust 面包皮
sandwich 三明治
toast 土司
hamburger 汉堡
cake 蛋糕
spring roll 春卷
pancake 煎饼
fried dumpling 煎贴
rice glue ball 元宵
glue pudding 汤圆
millet congee 小米粥
cereal 麦片粥
steamed dumpling 蒸饺
ravioli 馄饨

Answer 5

水果（fruit）
⊙西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜 watermelon 香蕉 banana
⊙ 柚子 shaddock（pomelo） 橙子 orange 苹果 apple 柠檬 lemon
⊙ 樱桃 cherry 桃子 peach 梨 pear 枣 Chinese date（去核枣pitted date）
⊙ 椰子 coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry
⊙ 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango
⊙ 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子 persimmon
⊙ 石榴 pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut 金橘 cumquat
⊙ 西班牙产苦橙 bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry
⊙ 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅 greengage 山楂果 haw
⊙ 水蜜桃 honey peach 香瓜、甜瓜 musk melon 李子 plum
⊙ 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple
⊙ 杨桃 starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾 wax-apple
肉、蔬菜类（livestocks家禽）
⊙南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉 beef
⊙ 猪肉 pork 羊肉 mutton 羔羊肉 lamb 鸡肉 chicken 生菜、莴苣 lettuce
⊙ 白菜 Chinese cabbage（celery cabbage） 甘蓝、卷心菜 cabbage
⊙ 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜 leek 木耳 agarics 豌豆 pea
⊙ 马铃薯（土豆） potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra
⊙ 洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato
⊙蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜 spinach 冬瓜（Chinese）wax gourd
⊙莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway
⊙枇杷 loquat 青椒 green pepper 四季豆、青刀豆 garden bean
⊙ 银耳 silvery fungi 腱子肉 tendon 肘子 pork joint 鲤鱼 carp
⊙ 茴香 fennel（茴香油fennel oil 药用） 咸猪肉 bacon 扁豆 lentil
⊙ 金针蘑 needle mushroom 槟榔 areca 牛蒡 great burdock
⊙ 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿 Chinese mugwort
⊙ 绿豆 mung bean 毛豆 green soy bean 黄花菜 day lily（day lily bud）
⊙ 瘦肉 lean meat 肥肉 speck 豆芽菜 bean sprout
⊙ 丝瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)
海鲜类（sea food）
⊙虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish 蟹 crab
⊙ 蟹足 crab claws 小虾 shrimp 对虾、大虾 prawn 扇贝 scallop
⊙ (烤）鱿鱼（toast）squid 海参 sea cucumber 鲍鱼 sea-ear abalone
⊙ 小贝肉 cockles 牡蛎 oyster 鱼鳞 scale 海蜇 jellyfish 鲅鱼 culter
⊙ 鳖、海龟 turtle 蚬、蛤 clam 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg
⊙ 鲢鱼、银鲤鱼 chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker
主食类（staple food）
⊙三文治 sandwich 米饭 rice 粥 congee （rice soup） 汤 soup
⊙ 饺子 dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle
⊙ 香肠 sausage 面包 bread 黄油（白塔油） butter 茶叶蛋 Tea eggs
⊙ 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜（泡菜） pickle 馒头 steamed bread
⊙ 饼（蛋糕） cake 汉堡 hamburger 火腿 ham 奶酪 cheese
⊙ 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦 wheat 大麦 barley
⊙ 青稞 highland barley 高粱 broomcorn （kaoliang ） 春卷 Spring rolls
⊙ 芋头 Taro 山药 yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 春卷 spring roll
⊙ 松花蛋皮蛋 preserved eggs 肉馅饼 minced pie 糙米 Brown rice
⊙ 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat
⊙ 白薯甘薯 sweet potato 牛排 steak 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly
⊙ 糯米江米 sticky rice 燕窝 bird's nest 粟 Chinese corn 枳橙 citrange
⊙ 肉丸子 meat balls 点心（中式） dim sum 淀粉 starch 蛋挞 egg tart
干果类（dry fruits）
⊙果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果 fig 榛子 filbert hazel
⊙ 栗子 chestnut 核桃 walnut 杏仁 almond 果脯 preserved fruit
⊙ 芋头 taro 葡萄干 raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut
⊙ 菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)
零食类（snack）
⊙薄荷糖 mint 饼干 cracker 饼干 biscuit 棒棒糖 bonbon
⊙ 茶 tea （沏茶 make the tea） 话梅 prune candied plum 锅巴 rice crust
⊙ 瓜子 melon seed 冰棒（冰果） ice（frozen）sucker 冰淇凌 ice cream
⊙ 防腐剂 preservative 圣代冰淇淋 sundae
⊙ 布丁 pudding 巧克力豆 marble chocolate barley
与食品相关的词语（some words about food）
⊙炸 fired 炝 quick boiled 烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue）
⊙ 烤 roast 饱嗝 burp 饱了、饱的 full stuffed 解渴 quench thirst
⊙ 防腐剂 preservative 产品有效期 expiration date
中式早点
⊙烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings
⊙ 水饺 Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns
⊙ 割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll 蛋饼 Egg cakes
⊙ 咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆 Soybean milk
饭类
⊙稀饭 Rice porridge 白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice
⊙ 糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice
⊙ 地瓜粥 Sweet potato congee 蛋炒饭 Fried rice with egg
面类
⊙馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles
⊙ 麻辣面 Spicy hot noodles 麻酱面 Sesame paste noodles
⊙ 鸭肉面 Duck with noodles 鳝鱼面 Eel noodles 乌龙面 Seafood noodles
⊙ 榨菜肉丝面 Pork-pickled mustard green noodles 板条 Flat noodles
⊙ 牡蛎细面 Oyster thin noodles 米粉 Rice noodles
⊙ 炒米粉 Fried rice noodles 冬粉 Green bean noodle
汤类
⊙鱼丸汤 Fish ball soup 贡丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg & vegetable soup
⊙ 蛤蜊汤 Clams soup 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤 Seaweed soup
⊙ 酸辣汤 Sweet & sour soup 馄饨汤 Wonton soup
⊙ 猪肠汤 Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick soup
⊙ 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup
中餐
⊙海鳝 sea sturgeon 海蜇皮 salted jelly fish 海带 kelp,seaweed
⊙ 鲍鱼 abalone 鱼翅 shark fin 干贝 scallops 龙虾 lobster
⊙ 燕窝 bird's nest 考乳猪roast suckling pig 猪脚 pig's knuckle
⊙ 盐水鸭 boiled salted duck 腊肉 preserved meat 叉烧 barbecued pork
⊙ 香肠 sausage 肉松 fried pork flakes 烤肉 BAR-B-Q
⊙ 荤菜 meat diet 素菜 vegetables 肉羹 meat broth 地方菜local dish
⊙ 广东菜 Cantonese cuisine 客饭 set meal 咖喱饭 curry rice
⊙ 炒饭 fried rice 白饭 plain rice 锅巴 crispy rice 打卤面 noodles with gravy
⊙ 阳春面 plain noodle 砂锅 casserole 烧麦 shao-mai 豆腐 bean curd
⊙ 腐乳 preserved bean curd 豆豉 fermented blank bean
⊙ 酱瓜 pickled cucumbers 皮蛋 preserved egg
⊙ 咸鸭蛋 salted duck egg 萝卜干 dried turnip
西餐与日本料理
⊙菜单 menu 法国菜 French cuisine 今日特餐 today's special
⊙ 主厨特餐 chef's special 自助餐 buffet 快餐 fast food
⊙ 招牌菜 specialty 欧式西餐 continental cuisine 饭前酒 aperitif
⊙ 点心 dim sum 炸薯条 French fires 烘马铃薯 baked potato
⊙ 马铃薯泥 mashed potatoes 简蛋卷 omelette 布丁 pudding
⊙ 甜点 pastries 泡菜 pickled vegetables 韩国泡菜 kimchi
⊙ 蟹肉 crab meat 明虾 prawn 海螺 conch 田螺 escargots
⊙ 煎一面荷包蛋 sunny side up 煎蛋 fried egg 煎半熟蛋 over easy
⊙ 煎全熟蛋 over hard 炒蛋 scramble eggs 煮蛋 boiled egg
⊙ 石头火锅 stone fire pot 日本竹筷 sashi 日本米酒 sake
⊙ 味噌汤 miso shiru 铁板烤肉 roast meat 生鱼片 sashimi 奶油 butter