Question

昨天买的虾现在都臭了，还能吃吗？用水摆了好几次了，现在还有臭味

Answer 1

不能吃了。

虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。

雌虾可产卵1,500～14,000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。它的子在腹外，味很鲜，人们喜食。虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。腹部由7 节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。

虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2 对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。

尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。虾的运动器官很不发达 , 平时只能缓慢地爬行在海底 , 利用身体腹部的屈 伸动作 , 也能作短距离的游动 。

Answer 2

虾坏了是不能食用的。
　　虾坏了，也就是变质了，里面会有大量的细菌繁殖的，食用后会对身体有害。可能会导致急性胃肠炎，进一步可能会导致脱水，电解质紊乱等。
　　虾的保鲜方法：
　　1.先买来保鲜袋，最好是加厚的，大小根据自己的需求所定。
　　2.把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，摆直放入袋子，用透明胶封好。
　　3.直接放入冰箱，这样既冷冻的好又保鲜，吃的时候拿出来用水泡一下即可。

Answer 3

只要不是很大的臭味应该还可以吃，你看看肉有没有明显的变颜色，要是没有太明显的就用烧开的水烫一遍杀菌，再用八角和花椒放油里炸一下，最好是用西芹和辣椒爆炒，这样可以去除异味。

Answer 4

你好，发臭的话考虑是已经变质了，我建议你还是不要吃，以免引起腹泻，新鲜的虾吃的时候也是要适量的。

Answer 5

虾都臭了，那说明虾肉已经变质了，最好不要吃，吃了可能回引发肠胃问题