做红糖馒头用那种红糖
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土红糖
用料
红糖 50克
面粉 250克
酵母 2.5克
水 125克左右
盐 2克
红糖馒头的做法
红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质
然后倒入其他材料
用筷子搅拌至没有水份
再揉成团
放在温暖处发酵至两倍大
再重新揉均匀
将面团擀成长薄片
上面用刷子抹上清水（份量外）
然后卷起
切成小段
放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右
至大了一圈后，蒸20分钟，关火三分钟取出即可
用料
红糖 50克
面粉 250克
酵母 2.5克
水 125克左右
盐 2克
红糖馒头的做法
红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质
然后倒入其他材料
用筷子搅拌至没有水份
再揉成团
放在温暖处发酵至两倍大
再重新揉均匀
将面团擀成长薄片
上面用刷子抹上清水（份量外）
然后卷起
切成小段
放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右
至大了一圈后，蒸20分钟，关火三分钟取出即可
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普通红糖
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