有胃病的人可以喝羊奶,羊奶跟母乳的营养成分十分接近,易被人体吸收,还可以提高人体免疫力。
经过研究发现羊奶的营养成分几乎接近于母乳,容易被人体消化及吸收,里面的蛋白结构以及脂肪粒比较小,缩小了在胃肠道里面停留的时间;含有大量的钙和磷,有利于促进宝宝的健康成长,同时也可以提高身体免疫力。
养胃适宜吃的食物
1、牛奶:经研究表明,牛奶有健胃生津,润肠等大功效。不仅是可以治阴虚胃痛,津亏便秘,还对消化性溃疡病、习惯性便秘等疾病有很大的疗效。虽然说牛奶对胃疾病患者有很大医疗作用,但并不是人人都合适喝牛奶,功效,特别是那些患有腹泻、脾虚证、湿证等患者饮牛奶不宜过度。
2、粥类:在现实生中,每次人要是一生病,医生嘱咐饮食清淡者的,必是白菜配清粥为主食,由此看出粥是最容易被胃消化,所以粥为保胃圣品,尤其是八宝粥,里面含有新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,对胃有很大好处。并且粥是一种流食,粥一进入口腔就很容易被胃吸收。
3、汤水:除了粥是良好的养胃食品之外,最常见就是汤,汤也具有良好的养胃功效,但是养胃汤不宜油腻,所以最好不要有肉,主要是因为肉汤里面富含大量的酸性物质,肉汤造成胃泛酸,这也不利于养胃,所以这里的汤最好是青菜汤或是鸡蛋汤。
4、苹果:苹果具有一定的营养价值,不仅能健脾益胃,还能生津润燥。特别是适合那些阴虚胃痛或是脾虚胃疼者。
5、卷心菜:卷心菜具有养胃健脾,清热解毒的养生功效,另外卷心菜富含维生素C对人体具有止痛消肿等作用,所以对于胃痛、胃酸患者有一定的治疗作用,特别是促进溃疡的愈合。
扩展资料:
羊奶的食用禁忌
1、不能空腹喝羊奶
若是空腹喝羊奶的话,会加快胃肠的蠕动,羊奶在胃里面还没有完全的被消化和吸收就排出去了,从而影响了羊奶在肠胃道里面停留的时间,不能让身体充分的利用里面的营养价值,甚至会导致肠胃道不舒服的症状。在喝羊奶之前可以先吃一些饼干或者馒头,这样可以更好的消化和吸收里面的营养物质。
2、不能高温蒸煮
在煮羊奶的时候尽量用双层锅或者隔水锅煮,温度不能过高,如果长时间高温蒸煮的话,那么就会析出羊奶的沉淀物,降低了其营养价值。
3、不加糖煮羊奶
煮奶的时候千万不能加糖,因为糖和羊奶在高温下会形成不能被人体所吸收的物质,不利于身体健康,应该加热羊奶之后再考虑放糖。
4、羊奶不能隔餐喝
羊奶放的时间不能太长,如果打开包装羊奶放置时间过长的话,那么就会让大量的细菌繁殖,在饮用的时候会把细菌直接喝下去,不利于身体健康。
5、不能和豆浆一起煮
在豆浆里面含有大量的抑制因子以及胰蛋白酶,会刺激胃肠道的活性,同时也会抑制胰蛋白酶的活性,这种物质只有通过高温才会破坏,羊奶高温蒸煮会降低其营养价值,所以豆浆和羊奶是不能一起煮的。
6、羊奶不能储存在保温瓶里
羊奶加热之后要及时的喝下去,千万不能把羊奶放在保温瓶里面,因为这样会让大量的细菌繁殖,从而产生一定的不适感。
7、羊奶不能和药一起吃
在喝羊奶的时候尽量不要同时吃药,因为羊奶里面含有的钙、镁等一些矿物质,容易和药发生一定的化学反应,影响了药效,同时也会降低了羊奶的营养。
参考资料:人民网—喝羊奶的禁忌你一定要了解?7个禁忌事项要牢记!
参考资料:人民网—5种食物真伤胃 养胃该吃什么好
牛奶和羊奶相比较:在碳水化合物、脂肪、维生素a、磷等营养素的含量上,羊奶高过牛奶,但在钙、蛋白质、锌、硒等营养素的含量上,牛奶则高过羊奶。
喝牛奶的一些注意事项:
1、不能空腹喝奶,空腹喝奶不仅不能让牛奶的营养得到充分利用,反而会损害肠胃。
2、有些人喜欢食物尝贰佰荷脂沽拌泰饱骏和着牛奶喝,这也是不科学的,特别对于有胃病的人,这样吃的结果是往往不能消化下来。
3、吃药期间不能喝牛奶是说要和牛奶不要同时服用,这样会降低药效的。可以吃过药半小时后喝牛奶的!
4、不能喝过冰过烫的牛奶。
2、羊奶中的糖为乳糖,乳糖有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。乳糖经体内消化后成半乳糖,可被人体直接吸收,经分解后的乳精可促进脑苷和粘多糖的生成,对婴儿的智力、发育有远期影响。乳进入肠道,有益于乳酸菌生长,乳酸的生成又有利于钙和其他物质的吸收。
3、羊奶中有丰富的维生素,每 100ml鲜奶中,有12种主要维生素,维生素总量羊奶为2316IU,牛奶为1888IU。特别是维生素B和尼克酸羊奶要比牛奶高一倍多。羊奶中的VA比牛奶高318IU,羊奶中的肌醇、胆碱比牛奶要高得多。 羊奶牛奶 VBl l-2mg/kg 0.4-0.8mg/kg 尼克酸 0.3mg/kg 0.1mg/kg
4、羊奶中钙和磷的含量也高。这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女,特别需要。 羊奶牛奶 钙116mg/kg 63mg/kg 磷74mg/kg 55mg/kg 综合分析,羊奶的综合营养价值要比牛奶要高。
与牛奶相比,除更富于营养外,羊奶还具有如下的优点:首先,羊奶含有与人奶相同的上皮细胞生长因子,该因子可提高人体免疫力并有修复呼吸道、肠胃等黏膜的功能,有效地预防和减轻感冒、支气管炎、肠胃溃疡等病痛。其次,羊奶和人奶的蛋白质形态相似,不含过敏原,在胃中形成比牛奶更小、更细软的凝乳,有利于人体吸收,且不会产生蛋白质过敏,特别适合过敏体质和肠胃不佳的人群。第三,羊奶的脂肪球大小与人奶相同,仅为牛奶的三分之一,可以更快、更完全地被人体吸收,不会造成脂肪堆积,长期饮用身体结实强;比而不发胖。 专家研究认为,羊奶不仅含有丰富的维生素,而且还含有某些防癌物质和一种特殊的天然抗生素,对肺炎和其他呼吸道疾病有一定作用
推荐于2018-10-20