Question

怎么为奶茶店的淡季做好准备

Answer 1

对于奶茶店没有淡季旺季之分表示不认同。
热天为什么感觉比较旺，主要因为暑假两个月大部分学生放假，刺激了市场消费。冬天只有一个寒假，而且一般还是和春节重叠的，所以冬天会比较淡。
说热天卖冷饮，冬天卖热饮，不会有太大影响的是误导人。说什么运营好就行，君不见冬天时，有哪个大品牌的奶茶店还能像热天时火爆的？
作为一个从业4年多的过来人，作为淡季的准备，首先是心理，要预计了客流量较大幅度下滑，先稳住别急躁，适当选些热销品打折赚流量，还有偶尔推出些新品等等，理想是不亏赚少点，甚至亏一点点。
老实说，奶茶这行业挺累，热天旺季忙死，淡季却更加忙死，因为你要花更多精力完善你的店，保持你的品牌热度，保证热天时能保持或提高同比利润。
以上完全手打，采不采纳没关系，权当作为同行的共勉吧！加油！

Answer 2

其实奶茶店并没有什么淡季和旺季之分的，只是在冬天的时候产品会有一点不好卖，但是不会有什么太大的影响，热天买凉饮，冷天买热饮，其实并不会冲突的，只要有好的运营技术，没有问题的。