Question

冬瓜红枣猪皮炖在一起有什么作用

冬瓜红枣猪皮炖在一起有什么作用

Answer 1

可以的，滋补养颜的，红枣美容养颜，易上火，冬瓜属阴，降火补水。

薏米排骨冬瓜汤

做法

材料：薏米100克  冬瓜300克   调料  食盐1/2茶匙   姜10克

步骤

1.薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用

2.冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用；生姜切片

3.砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可

Answer 2

冬瓜有利尿消肿、减肥瘦身、清热解暑的功效；红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；猪皮味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。放在一起炖有利尿消肿、养血安神、补益精血、滋润肌肤的作用。

冬瓜红枣猪皮的做法：材料：猪皮一块，冬瓜200g，红枣6颗

1. 将冬瓜去皮清洗干净切成块；红枣去核切成两片；猪皮刮洗干净切块；

2. 将冬瓜、猪皮放入锅内，加水适量；

3. 将水用大火烧沸，改用文火煮熬二小时成粘稠状的汤；

4. 将红枣加入汤内，炖煮一小时即可食用。

注意事项：和冬瓜搭配烹饪时，冬瓜中的营养成分会被醋破坏，降低营养价值。建议煮冬瓜的时候不要放醋，菜肴口味清淡就好。

Answer 3

猪肉皮：猪皮中含有大量的胶原蛋白质，有效防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程，并且还有滋阴补虚,养血益气之功效。红枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

Answer 4

1. 冬瓜：清热解暑，夏季煲汤常备之物

2. 红枣：具有滋阴补阳，补血活血之功效，且维生素含量非常高

3. 猪皮：蛋白质含量极高，对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用

三者一起炖煮起到补血又降暑，美容的功效，对女性尤为适合。

Answer 5

滋补养颜的，红枣美容养颜，易上火，冬瓜属阴，降火补水。相结合。配合猪肉，味道很好。切记勿加盐哦，