萝卜吃的部分是根还是茎

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mtgsdw
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块根,土豆是块茎。
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肉质直根
 在我们的印象中,茎总是生长在地面以上,而根则在地面以下。但是有些植物的根、茎却不是如此。例如莲藕是从泥中挖出来的,人们总误以为它是根,其实,它是茎变来的。在自然界中,有些植物的营养器官,适应不同的环境,行使特殊的生理功能,其形态结构就发生变异,经历若干世代以后,越来越明显,并成为这种植物的特性,这种现象称为营养器官的变态。植物的根、茎、叶都有变态的现象。
  根的变态有以下几种:
  (1)肉质直根——这类根是胚根和胚轴发育来的,变态根内薄壁组织发达,细胞内贮藏着大量的营养物质。如萝卜、胡萝卜。
  (2)块根——由不定根或侧根发育来,主要是淀粉。如甘薯。
  (3)气生根——由不定根暴露在空气中形成,可从空气中吸收水分。如玉米。
  (4)寄生根——也是不定根的变态,它们直接伸入到寄主的组织中,吸收生活所需要的物质,因而严重影响寄主植物的生长。如兔丝子,它的叶退化,不能进行光合作用,靠寄主生活,是田间的有害杂草。
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