Question

燕麦片的热量比米饭高，为什么还要提倡减肥的人吃

Answer 1

燕麦片的营养组分是所有谷物中最均衡，最丰富的，蛋白质含量和膳食纤维含量最高，所含脂肪也是植物脂肪，就是植物油，和动物脂肪相比，对人更有益而且不容易使人长胖。另外，有些人认为热量越高越容易长胖，这个观点是有误的，看一种食物是否利于减肥，还需要看其营养的组成，燕麦虽然热量高，但是其丰富的膳食纤维利于肠道蠕动，改善排便，利于减肥的；并不是热量高的东西就容易使人长胖，比如酸奶，单位热量比较高，但是营养成分都是有益于减肥的。
而且燕麦和米饭的热量差不多，燕麦340多，稻米340多，都是遇水膨胀的，所以泡好的燕麦100克也最多就100来大卡。燕麦蛋白多，比白米饭顶饿，粗纤维多，促进排便。就酱。