热的食物能放到冰箱里吗
推荐于2018-03-06 · 知道合伙人生活技巧行家
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不能。热的食物要冷却一会再放到冰箱。
热的食物放冰箱的危害:
1、食物容易变质
冰箱内部应该维持4度左右,冰箱里储藏的食物才能放得久。当把热的东西放进冰箱里,冰箱里温度会升高。那么就没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件,会使冰箱里储藏的食物容易变质。
2、增加耗电量
当把热的东西放进冰箱里时,会将一些热量带进里冰箱,冰箱就需要加倍工作来把温度降下来,这需要耗电,同时也增加了冰箱的负担。
3、使冰箱容易结冰
热的食物会使周围的气温升高,冰箱就得在大功率运作且会产生水气,凝固在冷板上容易结冰。而且食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味。
4、减少冰箱使用寿命
由于冰箱内温度较低,热的食物遇冷,内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层,阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部。从而减少冰箱的使用寿命。
注意事项
1.冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度
会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。
2.食物要用保鲜膜封好再放进冰箱里面保存
3.冰箱内存放食物,一定要分类存放。可以保持食物原有的味道。
食物存放方式
1.对于主食类食物,可以用盘子盛放,由于体积较大,可以在大点的盆子扣上存放。不要置于冷冻处即可。
2.对于一些菜肴类食物未吃完的,可以将汤汁剩下较少部分存放。
表面可以覆盖一张保鲜膜,否则隔了夜食物即使存冰箱吃了肚子也会不好受。
没加保鲜膜的,第二天吃尽量加热了再食用。
3.蔬菜类
在超市买来的蔬菜有保鲜装置的存放到冰箱中尽量留着。
并与熟食相分离,未打算做菜的先不要洗,等要做菜了再洗
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1. 增加电耗
①相对于正常工作,压缩机的启动会增加额外的电耗;
②当放入热的食物时,相当于将外部热量带入了冰箱内部,导致冰箱内温度升高,根据能量守恒定律,冰箱给食物制冷就会增加能耗。
2. 导致冰箱异味
热的食物放入冰箱内,破坏了冰箱内原有的冷环境且热的食物蒸发强烈,容易造成冰箱异味(食物变质或者细菌滋生)。
3. 结霜结冰现象
任意温度下食物都有蒸发作用,温度高的食物蒸发更强烈。热的食物遇冷,内水分会急剧蒸发凝固在冰箱内的蒸发器上,短时间内就会在蒸发器上形成厚厚的霜,阻隔蒸发器将冰箱内热量带到环境中,严重影响冰箱制冷效果,同时温控探头被霜层包住不能监测冰箱内温度,这样就使得压缩机停止工作。
因此,热的食物不能直接放入冰箱,应等到温度降到室温时放入冰箱。节能的同时,也保证了冰箱的使用寿命。
热的东西能放冰箱吗?一起来看看吧