Question

为什么我烤出的面包颜色很深

Answer 1

全部面包都是用炉子高温烤出来的，产生表皮过厚且硬的问题有以下原因：
1.面粉拌得不行，如酵母过多，水份过少。
2.面粉发酵不充份。
3.很重要的一个原因，你开的温度过高，烤的时间过长。因为温度过高会致使表皮迅速熟透，而里面还没熟。所以会导致皮过厚且硬的问题。

Answer 2

全部面包都是用炉子高温烤出来的，产生表皮颜色深过厚且硬的问题有以下原因：
1.面粉拌得不行，如酵母过多，水份过少。
2.面粉发酵不充份。
3.很重要的一个原因，你开的温度过高，烤的时间过长。因为温度过高会致使表皮迅速熟透，而里面还没熟。所以会导致皮过厚且硬的问题。一般是因为烤箱的上下火温度差异太大，遇到这种情况，如果你的烤箱可以上下火独立控温，且表面上色太快的话，将上火的温度调低一点；如果表面上色速度正常，底部上色太慢，则将底火调高一些。

Answer 3

全部面包都是用炉子高温烤出来的，产生表皮过厚且硬的问题有以下原因：
1.面粉拌得不行，如酵母过多，水份过少。
2.面粉发酵不充份。
3.很重要的一个原因，你开的温度过高，烤的时间过长。因为温度过高会致使表皮迅速熟透，而里面还没熟。所以会导致
全部面包都是用炉子高温烤出来的，产生表皮过厚且硬的问题有以下原因：
1.面粉拌得不行，如酵母过多，水份过少。
2.面粉发酵不充份。全部面包都是用炉子高温烤出来的，产生表皮过厚且硬的问题有以下原因：
1.面粉拌得不行，如酵母过多，水份过少。
2.面粉发酵不充份。
3.很重要的一个原因，你开的温度过高，烤的时间过长。因为温度过高会致使表皮迅速熟透，而里面还没熟。所以会导致皮过厚且硬的问题。3.很重要的一个原因，你开的温度过高，烤的时间过长。因为温度过高会致使表皮迅速熟透，而里面还没熟。所以会导致皮过厚且硬的问题。