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蒜香鸡爪的做法食材明细鸡爪1000克
蒜5个
蒜香口味
拌工艺
半小时耗时
未知难度
做法步骤
1新鲜鸡爪，去除指甲，切成三段
2倒入姜，料酒，除腥味
3水开后倒入鸡爪，煮十分钟，鸡爪熟立马捞起
4冷水冲洗三四次，捞起滴干水
5油三勺，热油下辣椒
6酱油150ml左右
7蚝油一勺，调料烧开即可捞起，倒入鸡爪
8倒入切好的蒜蓉和辣椒
9白糖三勺，醋两勺，料酒一小勺
10腌制一小时，多余汁可以做青菜
蒜5个
蒜香口味
拌工艺
半小时耗时
未知难度
做法步骤
1新鲜鸡爪，去除指甲，切成三段
2倒入姜，料酒，除腥味
3水开后倒入鸡爪，煮十分钟，鸡爪熟立马捞起
4冷水冲洗三四次，捞起滴干水
5油三勺，热油下辣椒
6酱油150ml左右
7蚝油一勺，调料烧开即可捞起，倒入鸡爪
8倒入切好的蒜蓉和辣椒
9白糖三勺，醋两勺，料酒一小勺
10腌制一小时，多余汁可以做青菜
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