为什么玉米和小麦的籽粒是果实不是种子?
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玉米和小麦的籽粒是由胚乳和胚组成,胚相当于种子,胚乳是由子房发育形成的,即果肉,两者共同组成籽粒,所以小麦和玉米是果实。
果实分为外果皮、中果皮、内果皮三层。三层果皮比较分明的如桃子,外果皮薄而柔软,中果皮多汁,即食用部分,内果皮呈凹凸不平的硬木质,即俗语称的核。但在许多植物的果实中,三层果皮通常分辩不清,如番茄、茄子。
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果实价值:
果实与人类的生活关系极为密切。在人类的粮食中,绝大部分是禾本科植物的果实,如小麦、水稻和玉米等。人们常吃的果品,其中包括苹果、桃、柑橘和葡萄等,它们富含葡萄糖、果糖与蔗糖,以及各种无
机盐、维生素等营养物质。这些果实不仅鲜食美味可口,而且还能加工制成果干、果酱、蜜饯、果酒、果汁和果醋等各类食品。此外,在中国民间习用的中药材中,常用枣、茴香、木瓜、柑橘、山楂、杏和龙眼等果实或果实的一部分入药。
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所谓种子是指由胚芽、胚根、和子叶共同组成的组织称之为种子,而果实是指被子植物的雌蕊经过传粉受精,由子房或花的其他部分(如花托、花萼等)参与发育而成的器官。小麦和玉米的籽粒是由胚乳和胚组成的,胚相当于种子,胚乳是由子房发育形成的,相当于人们常说的果肉,两者共同组成了籽粒,所以是果实而不是种子。
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谓种子是指由胚芽、胚根、和子叶共同组成的组织称之为种子,而果实是指被子植物的雌蕊经过传粉受精,由子房或花的其他部分(如花托、花萼等)参与发育而成的器官。小麦和玉米的籽粒是由胚乳和胚组成的,胚相当于种子,胚乳是由子房发育形成的,相当于人们常说的果肉,两者共同组成了籽粒,所以是果实而不是种子。
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种子的组成部分为子叶及胚,但玉米粒和小麦粒的绝大组成部分为淀粉,子叶及胚在粒尖上,你可以看到的那个小盾形就是啦。所以可以吧玉米粒看成苹果的缩小版,淀粉部分就像苹果的果肉部分,盾形胚就是种子啦,所以可以把玉米粒称为果实。但玉米的盾形胚发育不像苹果籽那么成熟,必须靠淀粉部分提供营养才能顺利出芽及生长,所以习惯上就把玉米粒叫做种子啦。
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