Question

中风后在饮食上应注意什么？

Answer 1

　　饮食与中风的关系十分密切。平素饮食不节，嗜酒过度，多食肥甘，饥饱不宜等均可成为中风发生的诱因。因此，在发生中风后，除积极地采用药物、针灸、理疗、锻炼等方法治疗外，注意饮食合理调配，减少或杜绝中风的致病因素，也是治疗中风后遗症、防止再次发病的重要方法。

　　首先，在食物的选择上要注意减少肉类食品，如羊肉、动物内脏、蛋黄等，尤其是肥肉。因为此类食品性属温热，多食易导致痰热内生，郁而化火。《本草纲目》记载，羊肉气味苦、甘、大热，可治疗虚劳寒冷，以补中益气，而“热病……后食之，必发热致危。”

　　中风的根本原因不外“痰”、“火”，所以在饮食上一定要多吃新鲜的蔬菜和水果，如萝卜、芹菜、黄瓜、菠菜、苹果、梨、桃等，借其清淡之味清热化痰、利湿消导，并因其中含有大量的纤维素，以促进排便，解决中风病人常见的大便秘结问题。

　　另外，应减少食盐和含糖量过高的食品，将每日食盐的摄取量控制在3～5克左右，有利于降低血压，减轻血管和心脏的负担。而糖类气味属甘、大温，无毒，食之可“补虚乏，止渴去血”。《本草纲目》同时指出，糖“生痰动火最甚。甘属土，肾病毋多食甘，甘伤肾，骨痛而齿落……”。中风病人多肝肾阴虚，应少食糖类食品。
　　中风后,饮食上应注意:限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食，吃盐过多，会使血管硬化和血压升高，每天吃盐应以5克以下为宜。

　　中风后不仅饮食重要，锻炼也是很重要的。例如使用电动脚踏车，中风康复机之类的进行主被动锻炼，会对康复有很大帮助。网上都有这一类康复器材出售。

　　更多中风饮食方面的知识，可以看看参考资料里的信息。

Answer 2

1.限制钠盐的摄入。饮食以清淡为宜，吃盐过多，会使血管硬化和血压升高，每天吃盐应在5克以下。

2.少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进动脉硬化。

3.少吃动物脂肪。动物脂肪含胆固醇量高，可加速动脉硬化。如动物的肝、脑、心等应少吃。

4.戒烟少酒。有烟酒嗜好的高血压患者，会因烟酒过度引起心肌梗塞或脑中风。

5.多食含钾食物。包括:黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、西瓜等。

6.多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。

7.多吃高钙食物。高血压患者每天坚持食入高钙食物，能使2/3左右的人收到明显的降压效果。含钙的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富。

总之，动脉硬化是心脑血管病最根本的病因，只要饮食上注意不要食用那些能够加速动脉硬化的食物，就可以保持血管有好的弹性，从而降低或延缓脑中风的发生率。

Answer 3

注意患者不要受凉 减少感冒的发生 加强营养 注意血压 尤其患者既往有高血压 心脏病 糖尿病等 要做好二级预防 三级预防 患者要积极配合治疗 遵医嘱服药 保持心情愉快 注意控制饮食 保持大便的通畅

Answer 4

能生吃的菜就生吃，补充的是菜中的酶，炒熟的菜酶就很少了，但很慢，不如直接服用酶的制剂