冬天喝鲜奶太凉，应该怎样科学的加热鲜奶
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1.隔水加热
将牛奶带瓶放入开水中,加热30-40秒,入口有温热感,奶味醇香,口感较好。
2.微波炉加热
把巴氏鲜奶倒入微波炉专用碗中,加热1分钟左右,牛奶口感好,且营养不流失。
3.80℃热水加热
将牛奶带瓶放入80℃热水中,待水温降至合适温度,牛奶也就温热了,能最大限度保留其营养成分。
4.奶锅直接加热
遵循“边煮边搅拌,冒泡即关火”的原则,这样既能起到灭菌效果,还能避免牛奶中的维生素等营养成分过多流失
将牛奶带瓶放入开水中,加热30-40秒,入口有温热感,奶味醇香,口感较好。
2.微波炉加热
把巴氏鲜奶倒入微波炉专用碗中,加热1分钟左右,牛奶口感好,且营养不流失。
3.80℃热水加热
将牛奶带瓶放入80℃热水中,待水温降至合适温度,牛奶也就温热了,能最大限度保留其营养成分。
4.奶锅直接加热
遵循“边煮边搅拌,冒泡即关火”的原则,这样既能起到灭菌效果,还能避免牛奶中的维生素等营养成分过多流失
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