Question

普通电饭锅怎么做面包

Answer 1

普通电饭锅做面包法
1.将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞

2.将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟

3.再加入一小点水，继续将水揉入面粉中

4.面粉初步成团，继续一点点加水

5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准

6.将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可

7.往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收

8.揉至面团有韧性，可以如下图般被撑开

9.揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵

10.发酵至2倍大

11.将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中

12.二次发酵至2倍大

13.将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟（电饭煲小，结果加热过程中，面团涨到粘盖儿了……）

14.将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅

15.搞掂！！

Answer 2

方法/步骤

1
准备好所有材料

面粉粉均匀的搅好

打2个鸡蛋到容器里面

蛋黄和蛋白分开，蛋白放碗中备用、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合，搅拌均匀，不要产生太多的泡泡

加少许盐；

打到有点稠时在放一勺糖；

打半小时左右，成为比较粘稠的糊状物
蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶
搅拌好后，倒入一半刚才打好的粘稠的糊状物的东西，上下拌匀，不打圈，然后倒入另一半 也是上下搅拌
电饭锅按下煮饭预热，微热就好，倒入油，均匀的涂在锅内
步骤阅读
倒入拌好的材料，按下煮饭键，等一会儿跳到保温上。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了

Answer 3

电饭锅南瓜面包配方分享

Answer 4

不可以吧，要烤箱或面包机的

Answer 5

面包正常情况下是烤制出来的。