麻山药有什么作用？
具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。麻山药的定植期因气候条件不同而有差异。
要求地表温度稳定在9℃~10℃即可定植，华北大部分地区在4月中下旬定植。只要地表不冻，定植越早越好。早定植可使根系发达，生长健壮，如果提早定植，则扣上地膜为好，产量可以提高10%~30%。
要及时调整浇水量，满足麻山药生长时对水分的要求，用水量大时，还要注意排水，不可使麻山药植株淹涝，以免导致整个植株“泡死”。立秋后为促使麻山药块茎增粗，可浇大水一次。
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扩展资料：
栽培
种植时需肥量大，每生产1000千克块茎，约需吸收纯氮4.32千克、五氧化二磷1.07千克、氧化钾5.38千克。山药忌氯，不宜用氯化钾，强调重施有机肥。
高产田基肥每公顷需施45-75立方米腐熟的有机肥、尿素250-300千克、硫酸钾150千克左右，于整地前，撒施田间，耕翻于25厘米左右的土层中。
10月下旬至11月，茎叶全部枯萎时，开始收获块茎，块茎贮藏主要是保温防冻，适宜温度为2-4℃，相对湿度80-85%，可堆藏、埋藏或窖藏等，在温暖的中国南方和长江流域，可随收随上市。零余子必须成熟收获。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E9%BA%BB%E5%B1%B1%E8%8D%AF/9098831?fr=aladdin#7"target="_blank"title="百度百科----麻山药">百度百科----麻山药
药性：平。归脾、肺、肾经
功效：益气养阴，补脾肺肾，固精止带
应用：1.脾虚证；2.肺虚证；3.肾虚证；4.消渴气阴两虚
山药分为毛山药和光山药两种，以以怀庆府的淮山药为最好，刮去粗皮的为毛山药，完全去皮的为光山药 您说的麻山药应该是毛山药的另一个别称
建议您蒸食 这样可以尽可能的保留山药的营养 如果觉得没什么味道的话 可以沾糖食用 现在的雨水节气食用山药补脾胃是比较好的养生方法
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