Question

鸡汤怎么熬

男朋友感冒了。想熬鸡汤给他喝，抵御风寒。
有一个电饭煲。

请问，鸡要怎么选择呢？
只放茶树菇和鸡，生姜片，这样味道会好吗?

朋友们也可以建议下，放什么材料比较好，有益于感冒好的。
谢谢大家。
麻烦不要复制一堆过来，好不好。
这些我自己会搜。

主要是想知道材料那块。

Answer 1

一般情况下，在感冒的时候不建议喝鸡汤，因为鸡汤容易使人“藏”能，就是把人体的能量储藏起来，对于感冒中的人而言，这样反而不容易使感冒病毒散发掉。建议在感冒治好以后，再用鸡汤进补，强壮身体。
感冒中的人，如果没有胃口的话，可以适量熬些米汤给他喝。做法很简单：
1、大米50克，淘净；
2、凉水200ML；（可根据个人喜好增减）；
3、锅置大火，先将水熬开；然后转成小火，慢熬15分钟；
4、米熟后，将米汤乘起，沥出上层浓浓的米汤即可（饭亦可食）
家常的鸡汤熬制方法：
1、乌骨鸡500克，洗净，焯水；
2、生姜10克，葱10克，放入汤锅，大火烧开；
3、放入鸡块，小火炖2小时左右；
4、鸡块七成熟时加入茶树菇（如想进补，可加适量单归、党参）
5、熬好后加入适量盐即可

Answer 2

1、土鸡最好（就是农家自己养的，吃稻谷长大的），肉嫩又鲜，营养丰富。
2、最好是拿去炖，去超市买一包清补凉（一般都有配好的中药），鸡不要剁块，洗净后把中药塞到鸡肚中，再加入一点白酒，先不要下盐。
3、隔水炖，大火开后用小火炖2个小时就可以。
这炖鸡汤只是补身体的，至于感冒的话还是建议多吃一些偏方：如雪梨炖冰糖、生姜煮红糖。
祝您好运

Answer 3

冬季养生的鸡汤我都不放别的，老母鸡或者柴鸡一只，党参，红参，当归，各放几克就可以了。和鸡一起下锅，小火隔水蒸熟，或者用汤锅，也要小火慢慢熬，再放适量的盐就行了。这个还有预防感冒的功效。呵呵，起码我们家是这样的，效果不错

Answer 4

这个是我妈妈教我的炖鸡汤的方法，一定要是土鸡！如果不会选看看鸡油的颜色，如果是洋鸡油的颜色是淡黄的，土鸡油的颜色很黄差别很大！除了你想自己加的材料以外就是在鸡汤里面加入少量的胡椒一起炖。这样味道会更好！很好喝哦！

Answer 5

1、洗活鸡，最好是有农家鸡，更营养。
2、将鸡切块
3、在锅中加入少量油，熬热，再把鸡肉块放入锅中翻炒至变色。
4、加水至开后把炒好的鸡肉倒入锅中，这时加入生姜、茶树菇、大火40分钟。
5、改小火（能让水轻轻沸腾就可以），一小时候放盐，共煮3小时.
祝您好运