Question

煲莲藕绿豆骨头汤能放党参,莲子吗?

煲莲藕绿豆骨头汤能放党参,莲子吗?

Answer 1

煲莲藕绿豆骨头汤不可以放党参,莲子。
食材：

排骨 1斤
莲藕 若干
莲藕 2节
干花菇 若干
枸杞 适量
葱段 适量
陈皮 适量
姜片 适量
盐 适量

莲藕绿豆排骨汤的做法：
1准备：排骨洗净切块；莲藕洗净去皮去结节，无需切开；绿豆、花菇、枸杞、陈皮洗净；姜洗净切片，葱洗净切段。
2很重要的一步：将绿豆塞进莲藕气孔中，塞满满的。

3锅中加水，放入姜片和葱白，烧开后放入排骨绰去血水，绰好水的排骨用清水洗净，控水。
4砂锅中加入足量清水，放入姜片，倒入排骨、陈皮、花菇和塞满绿豆的莲藕。莲藕必须平放，否则绿豆洒出。

5盖上盖子烧至水开以后转中小火炖90分钟。出锅前加入枸杞和盐调味即可。莲藕捞出切片食用。

小贴士
选偏红色的藕。莲藕有两种，一种颜色偏红则粉，一种偏白则脆。