Question

最简单的酸奶雪糕（3分钟搞定）怎么做

Answer 1

• 最简单的酸奶雪糕（3分钟搞定）的做法  

• 准备好材料

• 物淡奶油200g倒入无水无油的盆中

• 淡奶油分三次加糖，进行打发！打发至9分发，因为过一会要加入液体酸奶，会有流动性。（当然7分发也行，只是打发的越硬，雪糕量越多，所以你们懂的，但是不能打发过头，如果过头了，加入一些流动的淡奶油就行了）

• 加入酸奶100g，翻拌均匀。

• 加入适量葡萄干。（加入其它果酱也行，根据自己口味添加，如果加入草莓酱，50g就行）

• 翻拌均匀

• 找一个大的裱花带放在瓶子里，装入奶油酸奶

• 用裱花袋将奶油慢慢挤入模具中

• 挤完后震平，这样出来的形状比较好看

• 入冰箱，冷冻3小时以上就可以食用了哦

• 取两块德芙巧克力加上14g黄油，隔40度（人体温差不多）热水，搅拌融化（水不要开水，不然会烫坏巧克力，做出来的巧克力酱没有光泽）如果融化过后的巧克力不够丝滑，可以适量加色拉油搅拌

• 取一杯凉水，将雪糕模具放进凉水中，1分钟后就可以脱模了，特别简单哦（一般人我不告诉他--）

• 凉水脱模后的的雪糕（橙子挤完奶油霜后没有振平，所以现在有气泡了）

• 融化好的巧克力均匀挤在酸奶雪糕上

• 两面都撒上巧克力，放进冰箱冷冻5分钟就可以拿出来吃咯

• 碗里剩余的巧克力不要浪费哦，热水一冲，就是一杯赞赞的可可了