Question

我们吃的东西什么是植物的根部

Answer 1

1、胡萝卜

胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm），为野胡萝卜（学名：Daucus carota L.）的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚细亚一带，已有四千多年历史。

2、马铃薯

马铃薯（学名：Solanum tuberosumL.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。

3、红薯

番薯（学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝。番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。

4、淮山

淮山又名淮山药，是山药（学名：Dioscorea opposita）的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根，冬季采挖。生长于海拔350米至1,100米的地区，多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。营养丰富，药用价值极高。

5、香芋

圞儿属多年生蔓生草本植物的块茎。缠绕草本植物，土圞儿属多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。

参考资料来源：百度百科-胡萝卜

参考资料来源：百度百科-马铃薯

参考资料来源：百度百科-红薯

参考资料来源：百度百科-淮山

参考资料来源：百度百科-香芋

Answer 2

萝卜类的，如胡萝卜、白萝卜、红萝卜、青萝卜等都是。还有土豆、地瓜，花生、芋头、藕、蔓菁、芥菜、红薯、山药、山芋、银条、雪莲、地瓜、姜、人参、田七、荸荠等都是可以食用的植物的根部。

Answer 3

马铃薯是根。红薯是茎。甜菜也是茎~
萝卜，藕，山药是根，芋头是茎。
不要以为地下的就是根啦！！

Answer 4

萝卜、芋头、山药、红薯
顺便说一下，莲藕不是植物的根部，而是茎部，是荷花的茎

Answer 5

很多植物的根都能吃，如萝卜、胡萝卜、蔓菁、芥菜、红薯等都属于根。