Question

自制醉泥螺的做法步骤图，自制醉泥螺怎么做

Answer 1

自制醉泥螺
用料

姜10克左右
白酒50克
酱油50克左右
大蒜剁成沫
泥螺1.5斤
小米椒5-6根
白糖30克
步骤 1
潮水退去后，手拾出最新鲜得泥螺！清洗干净后用盐卤一下

步骤 2
压碎切沫

步骤 3
切丝，切沫【根据个人胃口】不喜欢吃生姜的可以泡点生姜水

步骤 4
白糖加六月鲜加洋河大曲

步骤 5
把所有辅料都倒在一起拌一拌

步骤 6
最后放入沥干净的泥螺搅拌均匀，放入冰箱一夜，第二天就可以吃啦，喜欢加香菜、香油等等，可以在吃的时候加点！