Question

韩国人的炒年糕怎么做

韩国人的炒年糕怎么做

Answer 1

炒年糕的制作方法

我是朝鲜族，经常跟韩国人打交道，相信我哟。
副料：圆葱、胡萝卜、尖椒
调料：韩国辣酱、大喜大牛肉粉、香油、酱油、芝麻
操作：
1、先把年糕泡一下
2、切适量副料蔬菜
3、调酱：辣酱两勺、大喜大一小匙、酱油香油少许、加两勺水
4、锅里放少许油（可放可不放，真正韩式做法是不放油的），放蔬菜，放年糕，放调好的酱，炒一下，放芝麻出锅。

不要一次吃太多，放些蔬菜一起炒问题不大，还有喝大麦茶助于消化的。

Answer 2

1、先把年糕用水煮熟，记得添少许盐，让年糕入味；
2、煮熟年糕后用漏勺沥干，放进清水的盆里备用；
3、热锅-放油-将你准备的配料爆炒-加少水-加入韩国酱料-有了酱香以后将年糕放入-改中火-翻炒均匀即可出锅；、
香喷喷的年糕就有了，年糕有糯米成分，有益于调节饮食，可以多尝试；
中式的炒年糕也很有发挥的空间，增加些海鲜料进去，放点青菜叶子，味道真的很不错。

Answer 3

材料：
年糕、白菜、洋葱、胡萝卜、甜不辣、韩国辣酱、葱、海米。

作法：
1、胡萝卜切片，葱切段，白菜切成条，甜不辣切条

2、锅内热一点油，放入洋葱、大蒜、甜不辣和胡萝卜翻炒数下然后放入白菜继续翻炒几下

3、倒入年糕翻炒几下，

因为这个炒年糕是甜辣味的，如果没有韩国辣酱和甜不辣，你也可以用普通的辣酱加糖代替。

Answer 4

先炒白菜和葱花，然后加入韩国辣酱，加水小炖一会，加入年糕即可！

Answer 5

比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富