Question

酸笋应该怎么做好吃

Answer 1

酸笋白菜肉饺的用料

五花肉350克    白菜1颗    

酸笋100g    葱1根    

姜3片    蒜6瓣    

李锦记旧庄蚝油2勺    酱油2勺    

鲜鸡汁1勺    鸡粉1勺    

花生油20克    淀粉2勺    

花椒水30克    盐1勺    

菠菜汁100g    面粉250克    

酸笋白菜肉饺的做法

步骤1

白菜洗净焯水；

步骤2

捞出后挤出水分，口感会更爽口；

步骤3

猪肉加蚝油、酱油、鲜鸡汁、鸡粉、蒜、姜、葱放入料理机打碎；

步骤4

打碎后加入花生油、淀粉、盐搅拌起劲后多次少量加入花椒水搅拌均匀；

步骤5

最后加入白菜丝和酸笋丁搅拌均匀；

步骤6

菠菜汁加5克盐加面粉搅拌成絮状；

步骤7

揉成一团；

步骤8

搓成长条；

步骤9

分成小剂子；

步骤10

擀成饺子皮后包入馅料；

步骤11

包好后的饺子大火蒸15分钟即可，蒸饺子的时候取点油泼辣子加点醋再倒点蚝油搅拌几下，静等美味出炉～

Answer 2

酸笋炒五花肉

材料
酸笋 半斤，五花肉 半斤，红辣椒5个，姜、葱适量，油盐酱油 少许
做法
1、酸笋洗净沥净水，五花肉洗净 切成薄片，红辣椒和葱切碎，姜切片。
2、倒少许油 适量生粉和酱油 拌匀五花肉腌制 。
4、热锅，加少许油，将红辣椒和姜放入煸炒，然后将五花肉放入，大火炒至金黄色，最后再加入酸笋翻炒，然后用少许盐、酱油调味即可。

Answer 3

炒鸡杂那是一流。