新鲜的芦笋鱼片怎么做好吃又简单,做法图
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面朝大海路途
高粉答主
2018-06-11
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料
鱼块 :1块
芦笋 :1把
辅料
生抽 :适量
生粉 :适量
料酒 :适量
蒜 :适量
红辣椒 :少量
黄砂糖 :适量
姜 :适量
葱 :适量
具体步骤
第一步
1.芦笋准备好
第二步
2.鱼块切片,注意保持完整
第三步
3.鱼片放入生姜片,料酒,生粉,胡椒粉,盐,一个蛋清,腌渍20分钟
第四步
4.芦笋,开水烫熟
第五步
5.起油锅,中温,鱼片一片一片下锅,泛白即可捞起,备用。
第六步
6.芦笋烫熟后,整齐地摆放在盘中。
第七步
7.鱼片围着芦笋周围一圈摆放。
第八步
8.葱丝摆放在中间,起小油锅,油热后,关火,放入一点黄砂糖,一点生抽,一点水,搅拌成汁,浇在葱丝上,大功告成了!!
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