千层饼怎么做

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苏娃妮娜
2014-04-14 · TA获得超过2万个赞
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葱香鸡蛋千层饼的做法如下:
鸡蛋的做法简直是千变万化,不说做菜,光是煎饼也能煎出好多花样,这个鸡蛋千层饼和一般的葱香鸡蛋饼味道不一样,因为层次的增加,吃的时候,有更浓郁的蛋香味!而且也不费时间,只需短短几分钟,再加上一杯牛奶,挺阳光的一个早餐就摆在你的面前。
原料:鸡蛋4个,香葱适量,盐1/4茶勺,胡椒粉1/4茶勺。
做法:
1. 准备鸡蛋和香葱。
2. 鸡蛋打入碗中。
3. 调入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
4. 香葱切细末。
5. 把香葱末倒入蛋液里,搅拌均匀。
6. 平底锅抹一层薄油,倒入一层薄薄的香葱蛋液,开小火煎。
7. 待蛋饼底部煎熟,表面刚刚熟的时候,卷起来,靠旁边放。
8. 接着再倒入一层薄薄的蛋液。
9. 同样煎至表面刚熟的时候继续卷起,移至旁边。
10. 再继续倒入一层蛋液。
11. 等刚熟的时候继续卷起,要是觉得大小满意了,就可以了。
小贴士:
1:每一次煎的时候蛋液都不要倒多了,越薄越好。
2:香葱的量随意放,但要切得细一点,更便于煎制。
3:煎的时候中小火就好。
4:吃的时候表面抹点番茄酱或者辣椒酱也很好吃。
5:如果不熟练煎饼的话,可以在每一次煎好一块饼以后,卷起,然后关火,再继续倒入一层蛋液,流动均匀后,再开火煎,免得火开着,加上动作不够熟练,一下去蛋液就熟了。
毛毛爱厨房A
2020-09-28 · TA获得超过6.1万个赞
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教你做好吃的千层饼

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百度网友92d79d87ec
2020-09-28 · TA获得超过6.5万个赞
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蓬松暄软,超级简单!

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天奇骆17
2020-09-28 · TA获得超过4.2万个赞
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千层饼制作教程

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厨娘小宁
优质答主

2020-05-27 · 多平台美食达人,与你分享中西餐及烘焙教程
厨娘小宁
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双色发面千层饼做法

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