老年人如何正确饮食?
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老年人的饮食有哪些需要注意的呢?正确的食品搭配是怎样的呢?
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1、饮食多样化,老年人必须重上市中获得足够的各种营养素,尤其是微量营养素。不要因为牙齿不好而减少或拒绝蔬菜水果。
2、粗杂粮和细粮搭配。过於精致的食物队糖耐量和胆固醇的代谢不利。粗粮比细粮含有更多的抗氧化物质,维生素,矿物质和膳食纤维。建议老年人每天最好吃100g储量或全谷类食物。
3、每天食用奶和奶类制品。每天应吃相当於鲜奶300g的奶类及其制品,奶类是钙的最好食物来源,摄入充足的奶类制品有利於预防骨质疏松症,如不喝牛奶,可用豆浆代替牛、奶、
4、常吃大豆及其制品、大豆不但含丰富的蛋白质,对老年人和妇女尤其重要的是丰富的生物活性物质,大豆异黄酮和大豆皂甙,可以抑制体内脂质过氧化。减少骨丢失。
5、适量食用动物性食品。动物性食品中含有优质蛋白质,
6、保证充足的形象蔬菜和水果的摄入。
7、饮食清淡,少盐。
8、多运动。
(希望能帮助你。)
2、粗杂粮和细粮搭配。过於精致的食物队糖耐量和胆固醇的代谢不利。粗粮比细粮含有更多的抗氧化物质,维生素,矿物质和膳食纤维。建议老年人每天最好吃100g储量或全谷类食物。
3、每天食用奶和奶类制品。每天应吃相当於鲜奶300g的奶类及其制品,奶类是钙的最好食物来源,摄入充足的奶类制品有利於预防骨质疏松症,如不喝牛奶,可用豆浆代替牛、奶、
4、常吃大豆及其制品、大豆不但含丰富的蛋白质,对老年人和妇女尤其重要的是丰富的生物活性物质,大豆异黄酮和大豆皂甙,可以抑制体内脂质过氧化。减少骨丢失。
5、适量食用动物性食品。动物性食品中含有优质蛋白质,
6、保证充足的形象蔬菜和水果的摄入。
7、饮食清淡,少盐。
8、多运动。
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老年人正确饮食:
1、有粗有细、不甜不咸
为维持全面均衡的营养,应粗细粮搭配,单吃粗粮或单吃细粮,都不能维持全面的营养。粗细粮搭配,一个礼拜吃三四次粗粮,如棒子面、老玉米、红薯等,粗细粮搭配营养最合适,有明显的蛋白质互补作用,能提高蛋白质利用率,还有维生素、微量元素、纤维素的互补效益。
2、四五顿、七八分饱
“三四五顿”是指每天吃饭的次数,即在总量控制下,少食多餐。仅仅少量多餐这一饮食习惯本身,就可以相当有效地预防糖尿病、高血脂。在每日摄取量不变的情况下,早、中餐比例大,有利于降血脂、减体重,晚餐所占比例则相反。少食多餐可使血糖波动幅度及胰岛素分泌幅度变化趋缓。对于超重者,应当早餐占40%,午餐占40%,晚餐占20%,有助于降血脂减肥。
1、有粗有细、不甜不咸
为维持全面均衡的营养,应粗细粮搭配,单吃粗粮或单吃细粮,都不能维持全面的营养。粗细粮搭配,一个礼拜吃三四次粗粮,如棒子面、老玉米、红薯等,粗细粮搭配营养最合适,有明显的蛋白质互补作用,能提高蛋白质利用率,还有维生素、微量元素、纤维素的互补效益。
2、四五顿、七八分饱
“三四五顿”是指每天吃饭的次数,即在总量控制下,少食多餐。仅仅少量多餐这一饮食习惯本身,就可以相当有效地预防糖尿病、高血脂。在每日摄取量不变的情况下,早、中餐比例大,有利于降血脂、减体重,晚餐所占比例则相反。少食多餐可使血糖波动幅度及胰岛素分泌幅度变化趋缓。对于超重者,应当早餐占40%,午餐占40%,晚餐占20%,有助于降血脂减肥。
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