Question

椰汁牛奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

• 主料

• 西米

  200gg

• 椰浆

  400g

• 牛奶

  300g

• 辅料

• 芒果

  适量

• 汤圆

  适量

• 冰糖

  适量

• 水

  适量

• 椰汁牛奶西米露的做法

• 1.沸水加入西米（水量大一些）

• 2.稍煮5分钟左右

• 3.煮好（西米全部变透明即熟）后迅速滤出放入纯净水内，降温，最少要过两遍冷纯净水。再滤出，如图。

• 4.我用的大金煌芒果，椰浆牛奶如图

• 5.锅内加入300g牛奶，加入冰糖，小火融化冰糖。（甜度自己掌握，也可以放白糖）

• 6.冰糖融化后离火，稍凉加入椰浆。（椰浆不能煮沸，会变成蛋花的）

• 7.芒果切块

• 8.另取一锅，沸水下入汤圆（这个量随意，我爱吃，放的多哈）

• 9.浮在水面即可关火。

• 10.过滤好的西米放入椰浆牛奶中，搅匀

• 11.吃的时候，把芒果和汤圆放到椰浆牛奶西米露里即可食用。冬天吃热的，夏天放入冰箱冷藏后再吃也不错。

• 小贴士

• 1.西米一定要沸水放入，煮好后过冷水，这样才会Q。
  2.汤圆可放可不放，放入小汤圆也很好吃
  3.也可以加入其它水果，如草莓，香蕉，西柚等。