Question

怎么制作蔬菜沙拉? 需要的材料有哪些？

Answer 1

蔬菜沙拉是一道 以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。
做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。
做法
做法一
主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克

辅料:青椒30克

调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克

制作流程

1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。

2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。

3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。

做法二
制作食材

菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。

制作流程

菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。

应用:适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。

Answer 2

减肥效果三分练七分吃，有好多朋友私信说不知道怎么做沙拉，或者做出来特别难吃，所以今天还是给大家分享一下好吃又低卡的沙拉怎么做，人人都可以学得会。

基本原则就是荤菜选鱼、虾、贝类，豆腐豆干这类豆制品也可以算蛋白质，鱼最好不要吃鱼腩这种脂肪分布高的部分，黄和籽热量很高不要吃喔。选对食材之后做法也很重要，不用油或者很少量的油ok，调味品不可以用糖或者含糖的酱汁比如蚝油酱油，这些看似微不足道的隐形碳水会让一切努力白费或者减脂速度变慢！我会用蒸，煮，空气炸锅，烤箱烤这三种方法处理，一样很美味！（减脂期间鸡肉牛肉猪肉即使是瘦肉也暂时不吃，亲测这个也影响掉秤）

蔬菜选择很多，所有的叶菜都ok，根茎类的不要碰因为很多都淀粉含量很高，如果一定要选的话可以当作主食吃，比如马铃薯，芋头，山药...计入主食，不算做蔬菜。西红柿，海带，所有的绿叶菜，竹笋，莴苣，所有的菌菇都是合格的减脂蔬菜。做法也是一样不要用油和糖，或者很少量的橄榄油可以接受。我自己喜欢拿来跟其他食材一起煮汤比较有味道，也有人喜欢做凉拌。按喜好摸索自己喜欢的方式来做吧……

主食就很简单基本就是粗粮蒸或者煮，粗粮的GI值很低又饱腹又低热量，吃起来没负担，但是还是要控制一下量，基本一餐不超过一拳的分量，我一般每餐吃半拳就饱了，饱了就别再吃了，吃的少不挨饿的前提下会事半功倍。

小贴士

喜欢喝黑咖啡的也可以喝一点，咖啡可以增加代谢有利尿的作用，但是必须得喝黑咖啡，可以加脱脂奶，不可以加糖不可以喝防弹咖啡（那个是生酮的时候使用，又摄入碳水又喝含脂高的防弹会热量严重超标）。早餐一般是一种主食+2个水煮煮鸡蛋白+脱脂无糖牛奶或者自己煮的豆浆（不加糖）或者一杯水，早餐不吃蔬菜。