这个植物叫什么？清明节时开花，花很香，广西人喜欢拿花煮后，拿水泡米做糯米饭，颜很鲜很黄很香
密蒙花。
在侗乡，清明节普称“挂青”。侗族的祭品通常是酒、肉和黄糯米，这个黄糯米是用植物叶染黄的香禾糯。
做黄糯米饭植物就叫密蒙花，侗语直译叫“苟初”，每年清明节左右开花，能够将糯米染黄的是它小小的花，当花凋零之后也就没有了染色的作用，侗族人会在它花开茂盛的时候拿到太阳底下晾干，等它完全干的时候存放在密封的袋子，这样一来即使年底也能吃到香气四溢的黄糯米饭了。
扩展资料：
密蒙花（学名：Buddleja officinalis Maxim.）马钱科醉鱼草属灌木植物，高1-4米，小枝略呈四棱形，灰褐色，叶对生，叶片纸质，叶柄长2-20毫米，花多而密集，花萼钟状，花冠紫堇色，后变白色或淡黄白色，喉部桔黄色，花期3-4月，果期5-8月。
密蒙花全株供药用，花（包括花序）有清热利湿、明目退翳之功效。根可清热解毒。兽医用枝叶治牛和马的红白痢。花可提取芳香油，亦可做黄色食品染料。茎皮纤维坚韧，可做造纸原料。花芳香而美丽，为南方一种较良好的庭园观赏植物。
参考资料：密蒙花（醉鱼草属植物）_百度百科
密蒙花，别称：蒙花、小锦花、黄饭花、鸡骨头花、羊耳朵，在云南西双版纳染饭花开的时候，村里的女人和孩子们总会成群结队地唱着山歌走进山里，采下一簇簇的染饭花朵放进竹篾编成的背箩里带回家，直接用鲜花做饭或用棕树的叶儿一束束地捆起挂在篱笆或墙上。每逢喜庆节假时或亲朋好友来访，人们便会取下风干后但仍香气扑鼻的染饭花煮水做饭。或干或鲜的染饭花在清泉中煮沸后，即刻变成黄色。村民们将煮沸的染饭花水滤净后蒸煮糯米，蒸煮出的糯米饭黄灿灿的，透着浓郁的花香味。在家乡，村民们还将这种黄灿灿的糯米饭舂成色、香、味俱全的粑粑，或自己食用，或馈赠亲友。有的村民还用染饭花水染制黄纸，制成纸钱，焚烧给九泉下的亡魂，表达对列祖列宗的敬意和思念。
详见：http://baike.baidu.com/view/20480.htm?fr=aladdin
不是桂花
是啊，桂花八月才开的，是不是迷蒙花，在哪个纪录片看过。
